现在大家生活条件好了，也越来越挑食了。除了吃米饭，他们还经常吃面条或饺子，所以现在开一家饺子店也是一个非常好的选择，山东的吴大哥就自己开了一家水饺店，在短短一年内赚到了200万。

吴大各是一位老商人。在他开饺子店之前，他已经做了很多生意。他开了一家炸鸡店，卖水果，还和别人合作开了一家餐馆。生意好坏参半。

吴大各原本有一套房子，但是他有一个坏习惯，那就是他喜欢打牌，说打牌是公平的，但是不公平就是赌博，不仅房子丢了，而且他的积蓄也没了。可以想象他在纸牌上赌了多少钱。

事实上，吴大各没有想过开一家水饺店。一个打牌的朋友把水饺店丢给他了。这家饺子店的生意不好。虽然位置挺好，但有个大问题，那就是这家水饺店以前出现过问题，顾客在水饺里面吃到过蟑螂，自那以后水饺店的名声就越来越差了。.

事实上，开这家店花了很多钱。吴大各想卖掉商店，但是没有人接手。他别无选择，只能继续用它做手术。也许等生意好起来了，他也能把之前亏的钱都赚回来。

虽然你想把它做好，但吴大各其实心里知道这种店基本上很难挽救，但他还是知道自己做不到。他没办法。他没有钱。只有死马当活马看。

吴映洁大哥自己也没有想到，在他使用了一些营销活动之后，他的生意开始好转。事实上，吴大各并不知道这是他的运气，这与他使用的营销方法没有太大关系。

当然这里引用的活动(行业)案例只是少数方法，我的专栏里有更多关于实体店管理的策略和“套路”。如果你感兴趣，可以点击观看，自己充电。

一、背景介绍

【1】吃饺子挑战

为了最大程度的吸引消费者，饺子店推出了一项活动，那就是顾客可以来饺子店参加吃饺子的挑战，只要顾客挑战成功，就不用为吃饺子买单。

这个挑战的具体内容是这样的，水饺店给顾客提供了一盘醋，只要在最短的时间吃完这盘醋以及规定数量饺子的顾客就算是挑战成功。

这个挑战看似简单，但其实还是有一定难度的，因为顾客需要大致计算出一个饺子需要多少醋，否则，吃饺子后会剩下很多醋。

那么很多人可能会问，这个活动饺子店赚钱吗？当然，赚钱，其实赚钱的逻辑也很简单。我给大家简单分析一下。相信大家看了都会恍然大悟。

二、方案介绍

对于那些参赛的顾客，就算自己没有挑战成功也不亏，就相当于是在水饺店消费了，而且还能够享受9折优惠，而对于水饺店来说，当然也不亏，毕竟钱还是收了的，最多就是让出了一些利润，水饺店盈利会少一些，但是通过这种方法，水饺店的生意很快好了起来，越来越多的顾客都来参加挑战。

说白了，水饺店其实是通过让出短期利润来换取长期的利润，现在很多实体店都是这么做的，只不过大多数的实体店无法实现其中的利益平衡而已，这就导致了前期的让利太多，无法支撑到后期的盈利。

思路不对，你怎么玩儿都是亏钱。如果你现在做生意还不好做，建议你多看看，多学学别人是怎么玩儿的，所以不管你是做什么的，同样可以搞一个类似的这种活动，或者在下方专栏合集中找找更适合自己的营销方案。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。