三种行之有效的餐厅招揽顾客方法

自古以来，吸引顾客就是餐馆必备的营销手段。即使现在网络很发达，也要注意吸引餐厅内外的顾客。满仓分享了接下来的三种餐饮和吸引顾客的方法。

1.服务员拦截用餐期间愿意吃饭的顾客。

我们知道很多顾客吃饭没有强烈的目的性，只要价格可以接受，去哪家餐厅吃饭大多是随机的。这时餐厅的一句问候和一个卖点就会让这样的顾客过来，餐厅的主要目标群体就是这些人。让服务员出去制止顾客，主要包括制度、讲话和站位：1。站着，拦截者一定要找到最好的地点，靠近店门口，人流量大，店门口；2、演讲时，遇到感兴趣又犹豫不决的顾客，需要说些刺激顾客的话，比如短餐馆卖点；3.拦截系统，因为店内没有客人，员工在店内无法睡觉或玩手机，主动阻止客人的员工会得到奖励。

二是营造吸引客户的氛围。

有气质的人能吸引眼球；为了吸引顾客，商店必须有一个光环，比如热销的氛围，特殊的材料，强烈的颜色，独特的产品等。这样可以吸引顾客的好奇心，引导顾客产生联想，让顾客愿意走进店里去了解你。大气拦截有三个要点：

1、醒目、明亮、醒目的颜色；

2.挡住眼睛，眼睛接触到当地的物资和礼品；

3、引人注目，对手的眼睛，面对竞争对手。

第三，产品拦截。

产品拦截就是充分利用人们的好奇心和好奇心，在门店展示产品的卖点，吸引顾客进店，让产品活跃起来。比如麦当劳一次又一次播放当季新品，吸引路人；巴努毛肚会轮番展现毛肚的弹性。其目的是让产品动起来，吸引其独特的卖点。