中国人爱粥，古今之人，贫富之人，南北之人，无一例外。中国人喝粥的历史可以追溯到2000多年前。《周书》上有“黄帝蒸粮为米，熟粮为粥”的记载。《辞海》中，李解释说，李是稠粥，“稠是李，稀是粥”。
据史料记载，粥是一种药，可以更好地养生。陆游一生爱喝粥。他说《食粥歌》，用几句话，把普通的粥提到了培养人格健康长寿的高度。——“世界上所有的人都是老年人，但他们目前已经很多年不说话了。我得由万丽萍来改律，我只会给神仙喂粥。”——他对粥的热爱可见一斑。
一年四季用新米熬制的米粥讲究软、软、滑、糯。能补元气，止泻，生津，健胃。煮米粥，掌握好煮的温度，先把它变成小的，盖上锅盖，留个缝慢慢煮。如果你用柴火煮米粥，味道会不一样。稠粥油是米的精华，也是粥的精华。
如今，人们的生活水平越来越高，已经习惯了精米白面的浓浓味道。虽然它满足了嘴巴的快感，但却伤了胃，引发了疾病。喝粥的趋势逐渐复苏。比如现在很多大酒店都改变了以往的高冷风格，推出了温润接地气的家常粥，在大众中相当受欢迎。
中国的粥品种很多，都在不断创新。蔬菜粥、生粥、杂粮粥、果蔬粥、海鲜粥.粥是无穷无尽的。如果把粥的类型换成连贯的，就要有扎实基础的相声演员才能成功。
中国人对粥的喜爱，可谓是到了极致，甚至为它设立了节日——腊八节。农历十二月初八，就是腊八，是春节前的节令，这一天，民间流行喝腊八粥。
腊八粥的产地、食材、制作都不难，但工作忙没时间的话，可以去天小珠健康粥加盟店试试。
