现在很多人创业都选择餐饮行业。餐饮市场有很多好吃的，小企业可以投资。开一家炖菜店，是一种受欢迎的特色食品，投资前景广阔。是创业的好选择。一个小个子可以投资一家炖菜店吗？让我们带你了解一下炖菜行业有哪些投资，如何规划资金。
小本能可以投资炖菜店吗
虽然在餐饮行业开一家卤菜店花的钱比较少，但总是需要投资的。开一家炖锅餐厅需要多少投资？
1.小额投资
卤菜店一年四季都有消费者光顾，不用担心淡季和旺季，尤其是快节奏的生活方式，让方便美味的卤菜一年四季都卖得很好。与餐厅相比，油炸餐厅经营规模小，投资少，顾客点餐后可直接等待用餐。中小县级城市总投资低至1万元，在大城市开一家标准店只需要几万元。
2.可观的利润
根据市场调查，一般的炸餐馆的利润如下：在普通县级市菜市场的摊位上开炸餐馆，店面不需要很大，可以自己经营。每天的营业额非常可观，很多门店都能达到预期的经营目标，长期经营的收入非常可观。
如何做好资金规划
创业时，钱几乎无处不在。这个时候，就要对资金有一个明确的规划。开店如何规划风险投资？
1、做好资金预算。
一定有计划。如果没有计划，到了做生意的时候就会发现没钱了。原来所有的钱都花在了不相干的地方。创业初期，资金一般不会太多，所以好钢一定要花在刀刃上，努力奋斗这几个字一定要牢牢记住。在创业阶段，还不是享受的时候。
2.留出储备资金。
除了初期预算，还要多找几个办法，一旦出现资金短缺，一定要想办法解决。事实无数次证明，我们的预算总是不够。不然赚不到钱，肠子都悔青了。而且自己吃饭的钱必须先留出。
3.生存很重要
目标不要定得太高，再远大的目标也没有用。只有在市场上有实力才能生存，才能谈发展。而且，市场形势瞬息万变。事实证明，90%以上的计划将发生巨大变化
每个人创业都或多或少有困难。在餐饮业创业，一定要解决资金问题。如果你和加盟卤菜的品牌合作，你在开店创业的时候会得到大品牌的全力支持。合作的成本对创业者的压力会很小，这样就可以顺利创业了！
