将烤茄子加入大蒜，加入万能蒜蓉酱。你认为夏天是吃烧烤串的季节吗？烤茄子一直是我的最爱。今天我就和大家分享一下。比烤肉店好吃的蒜蓉烤茄子就送给你了。学完就不用去烧烤店了。
到明天会更好，jsiv
用料
茄子2个大蒜2个小米椒50g酱油50g蚝油1勺白糖半勺盐2g胡椒粉半勺
做法步骤
1.准备材料
2、茄子刷油
3.将烤箱放在200的火上25分钟。
4、大蒜变成泡沫
5.加入两勺酱油
6.一勺蚝油
7.半勺胡椒
8.半勺糖
9.一点盐
10.加入小米椒
11.将油加热，放入胡椒中
12.将热油倒入大蒜中搅拌。一种通用的大蒜酱就准备好了
13.烤茄子，这样它就可以熟了
14.从茄子中间切一刀
15.好了
16.加入提前准备好的蒜蓉酱
17.再次在烤箱中烘烤五分钟
18.是这样做的，不是特别简单吗？而且特别好吃。不比烧烤店差。如果你喜欢，你可以试试
茄子的营养功效
味甘凉，入脾、胃、大肠。1.治疗胃癌
国外研究结果表明，它的抗癌性能是其他同等功效蔬菜的几倍，是一种很强的抗癌高手。能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，对胃癌、结直肠癌有很好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老的作用。常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对延缓人体衰老有积极意义。
3.降低胆固醇，保护心血管系统
经常吃茄子可以预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑、坏血病，促进伤口愈合。
4.清热解暑
特别适合容易生痱子、生疮的人群。
茄子的饮食禁忌
脾胃虚寒、哮喘的人不宜多吃。秋后茄子味苦性凉，脾胃虚寒、体弱便溏者不宜多食。
如果手术前吃茄子，麻醉剂可能无法正常分解，会耽误患者的恢复时间，影响患者的恢复速度。
茄子不要和螃蟹一起吃。蟹肉冷，茄子甜，冷而滑。两种都吃会让胃不舒服，可能会严重导致腹泻。
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