空姐是很多女生羡慕的职业。每天，她画精致的妆容，拖着行李箱“飞”来飞去。业余时间可以趁机旅游，待遇还挺不错的。然而，在陈箓成都，一个二十出头的女孩，辞去了光鲜亮丽的工作，开始创业，卖炸鸡，变成了“炸鸡美人”。
转行是什么体验？“我想象有一家商店，我出去旅行，直到每天被油熏着，才发现我想多了。”吕臣自嘲的话道出了创业背后的艰辛和汗水。
喜欢旅游
学播音主持的她
选择当“空中飞人”
3月25日中午，吃饭的时候，四川大学小北门外的美食街开始营业。在一家十几平米的炸鸡店，一个妆容精致、头发卷曲的姑娘忙着煎、沥、拌酱、巧手，不一会儿就做好了一只炸鸡。“你好，好吃的炸鸡准备好了！”她微笑着把它给了顾客。临近下午2点，她休息了一下，在饭盒里热了热自己的食物，吃了一顿午饭。
她的名字叫陈箓，是一个出生于1994年的安徽女孩。六个月前，她是一名空姐，飞遍了全国。现在她成了这家炸鸡店的老板。因为她的高价值，她被网友们誉为“炸鸡美女”。酒吧的墙上有几张在航空公司工作的照片。她穿着制服，笑容灿烂，充满亲和力。
2016年大学毕业时，学播音主持的陈箓获得了很多工作机会。在她去电视台面试的前一天，她收到了航空公司的复试通知。“当时，我的心很纠结。一方面是熟悉自己的专业，另一方面是一个新的机会。”陈箓说，她更喜欢旅行，认为如果她能去航空公司，她将有更多的机会参观各个地方。她带着这个初衷来到成都。最后，她成功申请了空姐。
凌晨3: 00起床，洗漱化妆，早上6: 00登机，8: 00飞机降落时，大部分人刚刚开始一天的工作，吕臣已经完成了一次飞行。她说，在外人眼里，生意看起来光鲜亮丽，但其实背后有一种悲哀。我还记得她在一次航班延误的时候，有超过24个小时没有睡觉。繁忙的工作使吕臣成为“空中飞人”。
偷偷辞职
创业开炸鸡店
幻想当甩手掌柜去旅行
去年7月，陈箓背着家人悄悄辞职。“这份工作一眼就能看到头，这不是我想要的。”在陈箓看来，空乘人员工作内容重复，生活圈子单一，未来发展空间有限。怀着一颗女强人的心，她希望将来能有所作为。
“很多女孩从小就有一个梦想，开自己的店，做蛋糕和奶茶.当他们是店主时，他们赚钱，旅行。”吕臣实现了女孩们的梦想，这也是她自己的梦想。因为喜欢炸鸡，她开了一家炸鸡店。
“有网友开玩笑说，我辞职开店是因为家里有矿(钱)，但我没有。这都是我努力的结果。”吕臣来自一个普通的工人家庭。她上大学时开了一家小吃摊，有一点积蓄。下班后，我更加节俭。我骑了三公里以内的自行车，骑的公里数是八百多公里。公交卡上写满了次数，我在家做饭也没点外卖。就这样，我攒了6万多的积蓄用于创业，在朋友们的合伙投资下，两个月后终于得到了这家小炸鸡店。
现实残酷：
最惨一天只卖了3单
天天忙到凌晨两三点
理想丰满，现实残酷。吕臣仔细挑选了四川大学附近的店铺，认为顾客很多，生意应该很快就会步入正轨。当第一个月的营业额出来时，她非常焦虑。“最低的一天只卖了68元，接了三个订单。”平均每天的营业额不到200元，吕臣甚至没有足够的水电来支付房租。除了食品和劳动力的成本，企业还损失了很多。
为了增加销量，吕臣也想了很多办法，增加外卖业务，延长营业时间，凌晨两三点接单，甚至过年都不回老家。
学生们放假后，周边的商家也陆续关门，大年三十那天只剩下她一家还开门营业，“别人都关门了，我留着多一点机会，多挣一点。”就这样，吕晨在店里看着春晚过了除夕。过年不回家，父母没催吗？“他们一直不知道我辞职，以为我一边飞，一边投资开店而已。”直到上个月，她才接到父亲打来的电话，为何辞去这么好的工作？她在电话里被父亲责骂了一番。吕晨坦言，现在的工作状态和当初创业时理想的状态差别很大，不仅没能当成甩手掌柜说走就走，事事得亲力亲为。“以前至少上四天能休息两天，现在关一天门我都心疼，除了生病、有急事每天都要营业。”另外让吕晨烦恼的是，明明每天吃得不多，工作也很累，可创业半年来体重不仅没减还增加了10斤，脸比原来圆了一圈。
吕晨说，目前店铺的营业逐渐有了改善，朝着良好的方向发展，她给自己定了一个期限，坚持到明年，如果撑下来了就继续，如果失败了，或许重新找一份工作，或者吸取经验教训重头再来。
成都商报-红星新闻记者 张肇婷
摄影记者 王勤
原标题：“炸鸡西施”自嘲：我想多了
