大家好，我是柯。
回顾过去10年，如果说有哪个行业能让无数人孜孜不倦地投入资本，那么餐饮行业一定榜上有名。据统计，我国至少有3亿个体工商户正在或已经从事餐饮业。不管别人对实体经济有多反感，对餐饮业有多不喜欢，你只需要记住，人以食为先，中国是美食大国，餐饮业永远有机会。
前阵子，一个学生周总来找我，说他在福建开了一家海鲜馆。由于他靠近大海，管理得当，加上雇来的师傅工作努力，酒店开业以来生意一直不错。据周先生说，虽然目前酒店生意还不错，但他仍然不满足于现状，希望通过上一层楼把自己的事业带到。
正因如此，在得知自己长期深入营销领域后，通过朋友的介绍认识了我，希望能通过走上一段楼梯来帮助酒店，设计一个更完善更有吸引力的营销方案，赚更多的钱，稳定酒店的地位。
听了周先生对市场的独到见解后，我实地考察调研了目前福建人均收入和消费水平，并成功帮助海鲜餐厅设计了完善的营销方案。下面和大家分享一下。
10月10日-10日，针对周总裁目前面临的困难，在实地走访海鲜酒家后，我设计了这样一个营销方案：
为了回馈新老客户，所有在活动日期内到店消费的用户，只要消费过300元以上，都可以免费进行本次消费抽奖。一等奖是价值2999元的天妃茅台，二等奖是价值1280元的五粮液白酒，相当于价值1000元的消费抵扣券。
当然，既然是彩票，我们不能保证100%的中奖率，但我们可以向客户承诺，综合中奖率高达20%。没有中奖的用户不要灰心，只需将抽奖界面截图发给我们，就可以免费领取价值300元的消费抵扣券，作为对没有中奖用户的安慰和福利。
正是这个方案成功垄断了市场，在活动期间短短5天内净赚23万。
看到这里你一定要问，送天妃茅台、五粮液、1000元抵扣券，这些都不是问题，关键是不能不分青红皂白，但是如果你花100元，免费送他们？这不是鬼混！别急，下面方案的资本运作模式我来分解，大家往下看。
00-1010所有为酒店设计的方案成功实施后，我们现在需要做的就是对方案的资本运作手段进行拆分分析。
花200元就可以参加抽奖。一等奖是茅台，二等奖是五粮液，三等奖是抵扣凭证，安慰奖也是抵扣凭证。看似我们赚了大钱，其实不然。只是酒店为了巩固自身利益而刻意制造的营销效果。
价值2999元的天妃茅台和价值1280元的五粮液的数量应根据会员数量确定。顾客花费在300元。根据海鲜餐厅的毛利率，我们的利润在180元左右。根据盈利情况，只要50人参与抽奖，我们就可以把两个茅台和两个五粮液、6张抵扣券和40张感谢您的惠顾放入奖池，这样中奖率就不是20%了。
我们50人的利润是9000元，而两个茅台和两个五粮液的总成本可以控制在4000元以内。即使四瓶酒都抽完了，我们还是能赚5000元。
font-size:15px;">但是这么做的目的又是什么呢？一方面是为了控制饭店的营销成本，虽然通过适当地让利来吸引大量的粉丝入场，但是也不能够让太多的利，反而导致饭店没钱赚。在消费者抽中一等奖或者二等奖的时候，我们会提前告知消费者，由于活动的准备不善，导致茅台酒和五粮液不够中奖者分配，所以我们利用同等价值乃至双倍价值的抵扣券来抵扣一二等奖的白酒支出。那么白酒的支出和硬性成本是不是就控制下来了，这就是我们人为造成冲突再解决冲突的全过程，通过一对一的对应认知，行程开关效应，让消费者成功记住我们。
而价值1000元的抵扣券，则是单张面额100元的小额抵扣券，满380元可以使用。无论是价值1000元还是1万元，其单张的价值都不会有所改变。也就是说，10张价值1000元的抵扣券，势必就得锁定用户10次的后续消费。100张价值1万元的抵扣券，势必就得锁定用户100次的后续消费，那么当消费者没有那么多的成本和资本使用这么多的抵扣券的时候，是不是就会分发出去，那么是不是就成功形成裂变，持续盈利了呢？
无论你现在从事什么行业，无论你参加过多少次学习培训
无论你找过多少营销策划机构，无论你使用过各种各样的方法
只要不落地没效果，只要你的问题还没有解决
那么，你一定要联系我，我将给你设计出高级、落地、有效的营销策划方案，确保在最短时间内解决你遇到的所有问题
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