春季是菠菜的季节，营养丰富，尤其是钙含量高，是长人的优质食品。但孩子不喜欢，老母亲只能想尽办法掰开捏成面条做蛋糕。鸡蛋和虾富含优质蛋白质，土豆、胡萝卜和黄瓜富含维生素。这些配菜色彩鲜艳，营养丰富，孩子们会喜欢的。春天是孩子们长高的黄金时间。来一起试试吧
钱家寿作
用料
中筋面粉200克菠菜150克面粉(手粉)50克胡萝卜1个土豆1个黄瓜1个鸡蛋2个虾14 6月甜面酱6克盐6克贺然有机特级初榨橄榄油2汤匙胡椒粉1克
做法步骤
1.清洗菠菜，去掉根部。往锅中加入2克盐。将菠菜用水煮沸30秒。取出后用烹饪棒打成泥
2.趁热在面粉中加入150克菠菜泥，揉成粘性面团，盖上保鲜膜15分钟
3、虾仁去壳，虾线洗净，捣成泥
4.鸡蛋打入虾酱碗中，加入胡椒粉和2克盐，搅拌均匀。煎成蛋饼，切成条状
5.将胡萝卜和土豆擦干净，锅中加入2克盐，土豆和胡萝卜分别煮开，捞出加入贺然有机特级橄榄油搅拌均匀，黄瓜擦干净
6.桌面打粉，面团打成条状，均匀切成10剂
7.将食材擀成约1毫米厚的圆饼，放入锅中用中火(不放油)煎熟。当你看到表面凸出时，你可以把它翻过来，然后你可以把它凸出来，大约15秒钟
8.蛋糕上刷适量洋葱伴侣六月甜面酱，加入蔬菜和鸡蛋
9.卷起来吃
小贴士
，面团的高水分和菠菜泥的热添加都是第二天保持外皮柔软的小窍门。滚动时，需要放弃粉末，防止粘连
中筋面粉的营养功效
养心补肾、清热止渴主要用于治疗心烦、口渴、腹泻、痈肿、外伤出血、烫伤。
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