根据医院领导对食堂工作的安排，为加强医院食堂管理，提高食堂服务质量和水平，积极响应职工和患者的就餐需求，3月2日上午，南宁市妇幼保健院召开食堂管理专题会议，总务科科长秦、食堂总经理参加。
秦就当前食堂菜品的品种、口味、价格、满意度评价，员工和患者反映的焦点问题，医院领导提出的要求等方面提出了意见和建议。一是食堂每季度对医院职工和患者满意度进行一次调查评估，整理后上报总务科；二是食堂根据实际情况制定并实施精细化管理方案；三是加强互动，与部门沟通，调整菜品品种、口味、价格，强化送餐服务质量，提高工作效率；四是抓好食堂安全管理，做好食堂工作人员的消防培训和考核，配备足够的消防器材，做好日常维护保养；五是把握食品安全底线，严格控制食品卫生和采购，做好日常食品留样。
李新兰表示，医院在食堂管理和服务工作中提出的存在问题和整改要求符合实际，食堂将采纳上述意见和建议，完善食堂管理方案，在把握食品安全底线的基础上，处理好员工和患者的诉求，调整菜品品种、口味和价格，进一步提高食堂服务质量和服务满意度。(南宁市妇幼保健院尚)
【来源：南宁市妇幼保健院】
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