开蛋糕店的必备条件。
1.硬件设备。
硬件设施是开蛋糕店的基本条件。通常开蛋糕店需要：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、各种尺寸的搅拌机、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模、烤盘、冰箱、展示柜、冰箱、控制台、黄油机、货架车、收银台、各种模具、刀具、小玩意等辅料。
2.必要的文件。
到工商局办理营业执照和食品流通许可证，工作人员到定点医疗机构办理健康证。
3.厨房设计。
污水处理尤为重要。
4.消防
必须做好灭火准备。它与厨房的设置因素和发放食品流通许可证的时间有关。
品牌建设，利润的软因素。
1.人有美，但商店靠的是漂亮的衣服。
店铺装修就像一个人的外表，高价值总是在第一时间最吸引眼球。因此，无论面积大小，一个位置错落有致、时尚大气的干净整洁的店面，是同行业竞争的重要因素之一。
2.产品包装。
和店铺服装一样，产品的包装往往能给品牌管理带来意想不到的宣传效果。比如看到沙冰上堆着的水果和巨大的水果杯，你就会想到太莽。当你看到自由女神像时，你会想到女神举起“小圆锥体”仰望星空时的星巴克！想象一下，当顾客从商店出来，向左向右拐时，会遇到多少陌生人。你的产品包装是否足以吸引路人的注意？品牌传播也是生意兴隆的重要因素之一。
3.即使你穿得很好，“基础”也更好。
良好的店铺文化形象可以增加顾客对品牌的认知，加深顾客对店铺的印象。比如统一服装、特别欢迎辞、微笑服务等等。
4.顾客买的不仅仅是食物，还有你的态度。
没有好服务的店，除非你把蛋糕店开到高速公路上的服务站，否则就不是可持续盈利发展的好店(真相是路上很多商家服务态度好)！
想要从顾客身上赚到更多的钱，不能只靠精致美味的产品来填饱他们的肚子，还要靠销售的服务态度。服务是在店内树立良好口碑的重要行为，从而获得更多消费者的信任，回头客自然积累并进行重复消费，甚至推荐给朋友帮你免费宣传，从而带来更多的消费！
5.开店是认真的，营销自然不会落后。
以上提到的关于门店管理的四个基本功，如何才能少得了营销推广？“互联网”时代，便捷生活成为流行元素，外卖平台应运而生。进入大众点评和美团外卖平台是很多商家的首选。即使是文笔出众的朋友，也可以运营自己的微信官方账号，在店铺分享新产品，策划专属优惠活动。如何在朋友圈巧妙地映射文字营销，玩转社区营销，对于创业、资金不多的朋友来说，也是一个不错的选择。
综上所述，如果你多渠道推广自己的品牌，广撒网，多钓鱼，总能有收获！
