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汉堡店创业ppt,汉堡店的创业理由

如何在品牌奶茶汉堡的加盟中赚更多的钱?

对于茶叶店的运营,一直是商家头疼的问题:如何让顾客关注你?新店做什么活动吸引人气?如何提高门店的回购率?

一般来说,最终目标是在——个周期内盈利。要实现这个目标,需要围绕“四大金点子”来努力~

1、刷新存在感

据业内人士保守估计,目前我国茶店总数已超过40万家,同质化严重。对于消费者来说,并不缺乏选择茶叶店的理由,而是缺乏选择茶叶店的理由。

无论是新品牌还是新店,首先要处理的问题是存在感。如何让客户关注你?如何让很多街边小店的顾客注意到你?

其实从装修阶段开始,就需要开始品牌推广。

关于装修的问题,很大程度上是和设计师的博弈,但有几个地方需要注意:门直接展示在消费者面前,给人最直观的印象,需要着重考虑。店内布局,要求可以不高,但一定要精致美观,给人舒适的感觉。

除此之外,装修时用到的围挡,我们也需要把它制作成一张大型的“新店预告”,提前预热,开始奶茶店的品牌宣传。

在正式营业前,一般需要地方公众号、美食公众号、地推传单等广告形式向周边消费者传递出新店的信息。

但部分品牌茶店会在正式开业前2-3天进行试营业,通过优惠券、邀请函等方式吸引首批顾客。一方面要营造新店热排队的场景,另一方面要检查店内还有哪些地方需要修改。

在正式营业日,我们将开始实施带量战略,让更多品牌产品走出去,被更多用户品尝。如:买一送一、第二杯半价、特价产品等促销活动。这些措施都是为了刷新新店的存在感,给用户留下第一印象。

2、注重首次体验

用户的第一次体验和茶店的前期、中期、后期没有区别。很多茶叶店开业初期做得还不错,后期越做越差。很多时候,原因可能是第一次经历。

这里并非要求着创新、惊喜,而是保持一样的水准。很多茶店在开业初期就精心准备,都是亲自参与产品学习、产品策划、开业推广。因此,初期的产品水平已经普遍成为用户的消费印象。

关于后期增加人手和人员安排的问题,需要注意门店人员的调配,安排好我们有什么样的工作内容。一是为了产品口感的稳定,二是为了生产的效率。这些才是用户的真实体验。

对于客户的第一次体验,只有精心实施,合理分配才是唯一的解决方案。

3、提高复购率

让我们的视野回到经济市场。茶叶店最不可避免的是,面对层出不穷的新品牌,他们有新店与你竞争。

对于顾客来说,在新鲜感的驱使下,他们不能视而不见。为了让顾客回到你的店铺,我们需要为顾客创造一个回购的切入点。

抛开周边、联名等大规模商业手段,我们决定以产品为轴,在一家茶叶店出发,可以让消费者回购产品。

大致有3个考量点:


① 需要一款难以复刻,能代表奶茶店的核心产品,留住消费者的喜好;


② 需要周期的新品更新,制造新鲜感;


③ 需要适当让利,让消费者尝到甜头。


经营奶茶店不管是手工调制品的竞争,还是经营策略的竞争,每到一个运营阶段,我们都需要多从以上3点进行考量,品质把控,策略取胜。


4、形成口碑传播


从新店预热、首次体验,再到复购消费,顾客与门店之间便会建立起一个信任关系。这时,顾客们则会有意无意地把奶茶店介绍给朋友。


这便是另一个循环的开始,而我们的工作就是要继续把循环做好,重复上述的几点,把新来的顾客再次培养至建立信任关系。


当然,我们也可以适时制造一些分享活动,让顾客有一个分享的理由推荐给朋友。这也让那些产品质优的品牌得到更多口碑传播的机会,建立起自己的口碑。


奶茶店的推新、促销、分享等策略,最终也是为了要打通门店与顾客之间,认识、留念、分享的这一过程,再从一个循环引发另一个循环。