导语：教你在家自制菠菜汁面条，纯天然无添加，面条碧绿好吃又有营养
面条是北方人经常吃的主食。起初，人们做的面条相对简单。随着时间的发展，一些喜欢烹饪的美食专家开始对面条进行研究，制作出普通面条的各种图案，而另一些人则用一些带有天然色素的蔬菜来制作面条，从而制作出不同颜色的面条，其中就包括天然的绿色菠菜。经常用来做面条，也就是所谓的“菠菜汁面”，会在超市销售，但是为了吃得更安全健康，我们可以选择在家里做。
菠菜有着天然的鲜绿色，鲜嫩多汁。它是一种经常被用作色素的蔬菜。菠菜不仅颜色漂亮，还被誉为“营养模范生”。可见，菠菜对促进儿童生长发育，增强抵抗力有很好的作用。而且，它能承受多种烹饪技术，经常被人们用来烹饪，我想把这个菠菜汁面条分享给大家。
菠菜汁面条：
备用食材：菠菜280克，面粉350克，水适量，盐适量；
制作过程：的第一步是将菠菜清洗干净，切成段，锅中加水，煮沸后加入切好的菠菜段，焯水几秒钟，捞出；
第二步，然后把焯好的菠菜放入榨汁机中，加入少许盐和适量的水，打碎；
第三步用纱布过滤，取出一个干净的碗，将榨好的菠菜汁放入碗中；
第四步，将准备好的面粉舀入盆中，加入少许盐，加入少量打好的菠菜汁，然后揉成光滑的面团；
第五步：揉好的面团静止后，用擀面杖擀成块，然后切成细条，撒上适量干面粉防止粘，就做成功了。
烹饪小贴士：1。把菠菜放在榨汁机里的时候，不要加太多的水，只要加一点清水就可以了，这样菠菜的汁液还是很绿的，而把菠菜放在沸水中焯一下就是为了去除菠菜中的草酸，这样味道会很浓郁。
2.和面的时候，加点盐可以让面条变得结实，但要注意少加。如果加盐太多，面条太浓，揉起来会很困难。另外，把面团揉得稍微硬一点，不要太软。
3.以前只有菜市场才有的菠菜汁面，都是家里做的。根据我的食谱做的菠菜汁面条看起来绿色、美味、营养。强烈建议您在家制作。
4.好吃又营养的菠菜汁面条是家里做的，纯天然，无添加剂，好吃给孩子吃。
除了菠菜，西红柿、胡萝卜、紫甘蓝等这些带有天然色素的蔬菜，都是可以用来制作面条的，这样做出来的面条，吃起来营养美味，还可以吸引到小朋友的目光，这样就不用担心孩子不喜欢吃主食了！
