作者|尹达书店。
来源|孔子旧书网App动态。
#立冬#如果让我选择自己喜欢的美食，我绝对会选择米粉，无论是湖南米粉、贵州米粉、桂林米粉还是云南过桥米线，它们都是我的最爱。现在你因为工作可以在北京待一段时间，你将有更好的机会品尝祖国各地各种口味的米粉。你不仅会喜欢他们，还会把他们介绍给身边的人，这样你才能真正“把自己的好，推给别人”！
小时候真的没有东西吃。幸运的是，我的父母还有工作，只是为了养活我们五口之家，我的生活还可以。毕竟我没受什么苦。但是，吃了正常的米饭之后，小时候最奢望的就是米粉了。米粉不像现在这样一根接一根。主要原因是大米被石磨研磨，加水后变成米糊。然后，把磨好的米糊放入事先准备好的大铁架中，再烘干半干。吃的时候用刀切成条，放在开水里滚几下。这时，你可以闻到米饭的香味。尤其是冬天，热气腾腾。如果晚上吃一碗足以抵御3月9日严寒的米粉，把米粉放入已经准备好的汤中，在米粉上放上肉末和葱花，一碗热气腾腾的米粉就在你的口水下，你能不觉得舒服吗？小时候有一次想去食堂打工，这样就可以天天吃这个粉了！
随着岁月的变迁，父母工作的变化，大家庭也搬到了湘南，无论走到哪里，早餐都是米粉。他一生大部分时间都奉献给了湖南的电力工业，但他的饮食习惯并没有改变北方人的习俗。他只是不吃米饭，只吃面食。然而，我喜欢用米饭做米粉。只要没有辣椒，我完全不拒绝这种典型的南方菜。甚至亲戚朋友来的时候，我都邀请他去街上最好吃的米线店，付了一个很大方的账单，让别人说好吃！
大家庭里没有一个不喜欢米粉的。湖南的米粉有条形、线状、线状、粗细等，一般取决于食客的喜好。对我来说，我似乎喜欢他们所有人。吃炒米粉就吃条，偶尔吃厚条。如果我吃汤粉，我主要吃条。在湖南吃米粉的关键是看米粉好不好。米粉是由各种食物制成的一些配料。湖南人自古以来就聪明，创造了许多口感好、色感好的“米粉”，让食客们乐在其中。我还是觉得好像还没吃饱，好像已经慌了很久。我以为几年前从国外回来第一件事就是找米粉吃。结果，我所有回家的朋友都喜欢米粉。我吃米粉的时候，整个“饕餮”米粉团在国外都快饿死了。
现在在贵州工作，米粉的风格更加多样，有贵阳的老素饭、遵义的米皮、六盘水的羊肉粉等。尤其是水城羊肉粉。我家经常在贵阳开车找正宗的水城羊肉粉，但是跟不上水城的羊肉粉隧道。在三线城市六盘水工作时，有三家餐厅的羊肉粉最好吃。据说羊肉粉200。
像这样的美食文章不能半夜写。如果你写作，你会饿的。让我们停止写它，去睡萌萌最喜欢的米粉，童年米粉的爱！
