“双十一”后不久，网上名人货主播频频遭遇“翻车”。近日，造假者王海在社交平台直播间发布主播辛巴售卖的燕窝质检报告，称其售卖的燕窝是糖水。
王海指出，“燕窝本身就是智商税”。直播间每碗燕窝的价格是39.8元，但实际上每碗燕窝的唾液酸含量只有0.014%，价值只有7毛钱。
即食燕窝真的有效吗？(中央视频号：直播)
即食燕窝是骗局吗？燕窝本身的营养价值是什么？花钱买燕窝算智商税吗？
国内即食燕窝尚无统一行业标准
近两年，中国燕窝消费者数量急剧增加。《2019年中国燕窝行业白皮书》显示，中国是全球最大的燕窝消费国，目前孕妇、养生、送礼、美食.有四个需求旺盛的市场
2019年中国燕窝整体市场规模达到300亿元左右，燕窝市场呈现快速增长态势，复合年增长率超过30%。
但是即食燕窝并无统一行业标准、强制标准,这几年在电商平台上变得流行起来。2018年3月26日，中国医药文化研究会宣布成立燕窝专家委员会，正式发布了目前行业参考标准之一的 《中国药文化研究会即食燕窝团体标准》 ,
团体标准是指只要产品对人体无害，基本上可以在非常灵活的范围内制定。因没有强制性，生产该产品的企业可以采用也可以不采用，给了很多燕窝品牌利润空间。
吃燕窝还不如吃鸡蛋？
通俗地说，燕窝就是吞口水，从营养价值来说，是一种非常常见的食物。
科学家们很久以前就仔细研究过燕窝的成分，发现干燕窝含有大约50%的蛋白质,30%的碳水化合物和10的成分
%左右的水分以及一些矿物质，并无特别之处。而且，营养学上衡量蛋白质的质量，主要是看氨基酸组成。燕窝的蛋白质氨基酸组成并不完全，从蛋白质质量来说还远不如鸡蛋。
燕窝中的唾液酸有神奇功效？
不少燕窝商家宣传说，燕窝当中有一种神奇物质——唾液酸，也叫燕窝酸，传说有很多健康益处。
但其实，这个成分并不是燕窝独有，鸡蛋、牛奶、猪脑等很多动物食品里都有，就连人们的唾液里也有。
目前关于唾液酸的研究，也只停留在动物研究层面，并不能说明对人有保健作用。
吃燕窝还有潜在风险？
加工风险
天生的燕窝中含有鸟羽，鸟粪，树枝以及其它杂质。去除这些杂质的过程很繁琐，很多商家为了清理燕窝方便，添加了漂白剂漂白。
近年来，燕窝造假、亚硝酸盐超标的新闻层出不穷，过度加工的燕窝对人体其实有害。
过敏风险
燕窝有过敏风险。新加坡曾有研究调查了急性过敏就诊的儿童，燕窝超过海鲜成为了最大的过敏源。
有些人并不适合吃燕窝！
如果只是把燕窝当作滋补食品、甜品，偶尔吃吃是没有问题的，不过这四类人并不适合吃燕窝！
六个月以下的新生儿
不能直接吸收燕窝营养。
感冒发烧患者
身体免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，服用燕窝既难以消化，又影响身体的散热和恢复。
癌症晚期患者
燕窝对癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。
但对未经治疗或癌症晚期的人没有帮助，燕窝所含的表皮生长因子反而可能刺激癌细胞加速发展。
对蛋白质过敏的人
服用燕窝可能出现腹泻、红疹、瘙痒症状，严重者甚至会休克。
目前关于燕窝的各种神奇功效
主要都是商家的夸张宣传
并没有明确的科学证据
吃燕窝并不能有神奇的保健效果
如果遇到黑心商家
还可能对健康有害！
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