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早餐店的市场容量 面皮店创业计划书

这年头想开实体店赚钱不容易。实体店的运营成本越来越高,从水电到人工材料。再加上互联网的冲击,每天关门的店铺数不胜数。但尽管如此,仍有许多人繁荣了他们的实体店。他们是怎么做到的?其实很简单,但就是因为懂得营销,懂得策划,懂得赚钱的方法。

汉中有一家冷面店。因为老板懂一点套路,短短一年就盈利62万,赚了不少钱

【1】案例背景

这家冷面店的老板就是今天要给大家介绍的案例的主人公。老板姓李,是个49岁的大姐。姐姐的老家在汉中的一个小县城,李大姐也在这个县城开了一家冷面店。李大姐开这家冷面店的时候,非常激动,决心把冷面店经营好。虽然店很小,但也是她自己的生意。

碰巧李姐姐的凉粉店在夏天开张了。夏天不是吃凉拌米粉的好季节吗?另外,凉皮店附近有两所学校,位置非常好,生意绝对不差。

但是发生了什么?事实并不令人满意。凉皮店生意一点都不好,让李姐伤心了好一阵子。其实冷面店生意不好的原因是附近餐馆太多,李姐当时对营销一窍不通。面对如此激烈的竞争,自然不可能打起来。

当时李姐想了很多办法来提高自己的生意,甚至跑出去发传单。但是大部分顾客在收到传单后就把垃圾桶扔了,有些顾客甚至连捡都不会。李大姐印传单的时候,花了几百块。另外,请苦力发传单也花了不少钱,但一点用都没有,这让李大姐很担心。

后来也是意外。李姐姐去汉中吃饭的时候,看到一家面馆特别受欢迎。当时李姐姐有“偷师”的想法,想看看人家是怎么做生意的,于是就进去吃面条。结果,吃了这碗面后,李姐想通了一些门道,顺手把这个套路“偷”回了家,在自己的冷面店里实施了。

你猜怎么着?从此李大姐的冷面店不再缺生意,一年赚62万。对于这样一个没文化的人,李大姐做梦都不敢相信。

【2】方案介绍

一、只要顾客进店,就可以免费吃一个鸡蛋。

二、如果顾客免费注册一下会员,不需要产生消费,就可以在店里免费喝一瓶饮料。

以上两点是李姐姐发起的活动计划。是不是看起来特别简单?但是,看到这个,你能猜到李姐姐是怎么年盈利62万的吗?

在任何一个行业,只要你了解这个行业的赚钱模式,懂得运用一些小方法,生意上的问题就很容易解决。想了解更多赚钱案例和营销技巧,可以看看下面专栏集里现成的商业策略。

【3】盈利分析

先说第一点:李姐姐发了很多鸡蛋券,然后在学校门口发放

好像是李姐免费送了顾客一个卤蛋,其实呢?想吃卤蛋的顾客一定要先买一个凉面。

一个冷面6元,利润却在4元以上。有了给顾客的卤蛋,李灿姐姐每卖一碗凉面就赚4块钱。

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再说第二点:李大姐提出,只要学生们免费注册一下店里的会员,那么就可以获得会员专属权限了。


会员权限是什么呢?那就是积分!只要学生们自己在店里吃凉皮,或者介绍同学来店里吃凉皮,那么就可以获得1点积分,等积分攒够5分之后,就可以免费来店里领取一瓶饮料。


大家别看这个活动来来去去都是一点几块钱的小便宜,但是对于学生来说,零花钱本就不多,而且孩子本来就喜欢喝饮料,现在有免费喝饮料的机会,你觉得他们会放过吗?


自从李大姐推出这么两个活动之后,附近学校里面不少学生,那是早上吃凉皮,中午吃凉皮,放学回家都还得买一碗凉皮路上吃。你说说,就这种情况,李大姐能不赚钱吗?


除此之外,李大姐还有两招盈利方式,由于篇幅有限,想了解后续操作的朋友可以进入专栏查阅,专栏里面还有很多,关于实体店经营的策略,如果你感兴趣,可以点击下方观看。



最后,李大姐就是这样,在短短一年的时间里, 盈利62万,赚了个盆满钵满。