“新茶正逐渐成为日常生活中的高频消费产品。在过去，人们可能会在周末去购物时偶尔买一杯。现在很多年轻的白领在厌倦了日常工作的时候，都会点一杯作为下午茶。其消费场景正在逐渐拓宽。”近日，麦星投资合伙人在接受21世纪经济报道记者采访时郑重表示。
麦星投资成立于2004年，专注于消费、医疗、科技领域的投资。具体投资案例包括DJI创新、传音控股、简爱酸奶、婴儿食品品牌小屁、水果零售连锁先锋水果等。他多年来一直关注和研究新的茶叶市场。在他看来，新茶不仅拓宽了消费场景，也提高了其在年轻消费者中的渗透率，甚至已经成为年轻人的“社交工具”。
新茶饮行业格局初定
郑重认为，整个新茶市场已经出现了龙头企业。尤其是在一线城市，喜茶耐学的茶占据主流市场，这种格局一直比较稳定。在相对下沉的市场中，以加盟模式为主的蜜雪冰城等玩家逐渐在竞争中展现出优势。
“我个人认为，西茶未来可能会占据更高的市场份额，最终形成‘一超多强’的局面。”郑重地说：“我们看到了很多消费品牌的创始人。西茶的创始人非常杰出。他的学习能力、做事的决心和思考能力都很强。带领西岔扩张也很有章法。”
今年2月11日除夕，奈雪正式向HKEx递交招股书，有望成为新茶第一股。另有传言称，西茶将于3月向港交所提交招股书。不过，喜茶回应21世纪经济报道称，公司今年没有上市计划。
“奈雪的茶和茶已经是新茶市场的龙头企业。是否上市主要是基于公司自身的发展战略。”说真的。
对于奈雪来说，上市可以煽动更多的资源，但也意味着上市公司之后，企业业务数据的公开性和透明性带来的影响是未知的，其迭代发展也可能受到市值对业绩等方面要求的约束。对于西茶来说，今年是否上市还是未知数。去年一级市场新消费品牌投资非常火爆。即使西茶不上市，也有可能在一级市场获得足够的融资资金支持。
地方玩家仍有创业机会，但门槛越来越高
目前人们经常拿Xi茶、奈雪和星巴克做比较，郑重认为咖啡和茶本质上是两个不同的品类，投资逻辑也不同。但在中国市场，像星巴克这样的品牌很有可能在美国国内市场乃至全球市场都有影响力。
“但目前，西茶和奈雪在门店数量、组织能力、供应链管理等方面与星巴克相比都有一定差距。”说真的。毕竟西茶、奈雪、星巴克处于不同的发展阶段，这些差距也是未来的发展空间。但必须看到，以喜茶为代表的新茶在品牌、内容、营销、运营等方面都有自己的创新特色和优势。
在新茶市场，现有玩家仍有很大的发展空间。同时，国内一二线城市与下沉市场在消费习惯和消费体验上仍存在巨大差异，因此从区域角度来看，本土玩家创业仍有机会。但创业门槛越来越高，窗口期也在逐渐缩小。
“茶类是我们坚定的乐观主义，因为首先这个市场足够大，也符合健康趋势；第二，喝茶是中国人的消费习惯，很多消费者不需要再教育；三是以新零售、新媒体、数字化等为代表的新生产工具。也会为商业创新带来更多的基础。”说真的。
在选择具体项目时，麦星投资更看好消费端产品升级或差异化、产业链上游综合能力强的企业，而不是完全靠营销和渠道发展起来的企业。“我们还布局了终端渠道、上游品类品牌和供应链。我们希望围绕产业链以产业赋能的方式进行消费投资，同时也为企业提供战略和组织梳理，努力为所投资的项目带来更大的价值。”他说。
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