成石良，27岁，陕西镇安县石门村人。我父亲没上过学，但我母亲是当地受过教育的人。他们辛苦养育了三个兄弟成石良。小时候，他的家庭条件比同龄人差，所以他梦想长大后能挣更多的钱，让父母过上更好的生活。为了分担家里的后顾之忧，初中毕业后就出去打工挣钱。我家乡很多人都在城里开小餐馆，生活得很好。开酒店的门槛比较低，学一门手艺也是一种保障，所以他也学了厨师，梦想着以后开自己的酒店。图为他在Xi长安长清二路开的餐厅里忙碌。
离开学校后，我在酒店的后厨做苦力。刚开始的时候，我的工资很低，一天才十块钱。早上七八点起床上班，什么都做。如果你眨眨眼，主人有可能会教你一点。经常要给师傅买烟，洗衣服。不然师傅教不好，连菜都不让动。因为酒店的厨房比较潮湿，一双布鞋不用换，但是经常是湿的，干了一天活回去脚都是白的。初来乍到不容易。感觉家里穷的生活是天堂，但为了未来的发展，我不得不强硬。图为他和朋友在餐馆工作。
在餐厅学了几年厨房，一直想做点什么。因为没有资本，我开始向别人学习在村口卖串肉扦。早上起来买菜，回来洗，下午出去卖。因为我做的干净利落，我的生意好。当时我并不知道有必要在村口摆摊，因为生意越来越好，其他相关商贩也加入了城管把他赶了出去。当时工作一个月赚了五六百块钱，最后存了三千元，都放在串摊上了。被赶出去之后，有一段时间我没有出路，于是我处理掉我买的东西，重新去上班谋生。图为他接待食客。
工作中一直想有一份稳定的生意，因为在他看来，餐饮是我未来的职业，他很喜欢做餐饮。因为餐饮工人的工资低，看着同村的人在工地上干活很快就能拿到钱，他又急着挣钱，于是就和老乡一起去木工场做苦力。因为年轻人学东西很快，也受到了师傅的赏识，一起被带去做高水平的包包工作。虽然那时候很辛苦，但是他一天挣四五百块钱，也就是两年，也攒了一点资本。图为他的工作人员在做受欢迎的食物煎饼。
因为两年没做饭，他觉得自己准备的不充分，然后就去煎饼屋开始做厨师。因为勤奋，一年后他被派到广州当厨师。他很高兴，因为他可以在这里学习餐饮管理的经验。他只用了半年时间就把一家新店经营得井井有条，然后被调回Xi安，在龙首村当厨师。他在餐厅管理和采购过程中积累了经验。他发现管理是餐饮的关键，管理好了利润就高，管理不好就赚不到钱。图为他为用餐者准备煎饼。
他一直想开一家自己的煎饼屋，环境优雅精致干净，价格适中，大众消费。每个假期，他都坐公交车环游Xi，希望能找到一家合适的商店。好地段太贵做不了，大面积租不到。半年后的一天，他发现了现在的商店。周边社区人流量大，店铺二楼租金相对较低。他每顿饭都留在这里观察顾客。几天后，他觉得自己离梦想又近了一步。他请业内朋友来这里估算了一下，投资成本不是很大。图为他为食客提供食物。
当他真正开始这样做的时候，他发现当老板比他想象的要困难得多。他对位置不乐观，装修完房子就可以开门了。为了找到产品，他不能自己设计装饰。当时他预计要花10多万元来开。事实上，这并不容易。设计要花钱，装修要花钱，房租要花钱，租金要花钱，买桌椅板凳要花钱。装修开始后，他越来越没有安全感，钱也不够。如果他被夹在中间，他就不会进去。图为他打开一个新的。
的餐馆后厨忙活。
他实在没有办法，便给厨房设备、桌椅、装修这些事情交了定金后，自己回老家四处借钱去了。因为自己第一次创业，亲戚朋友并不相信他能成功，很多人都婉言拒绝了，因为几十万在农村人眼里不是小数目。程仕良没有办法只好去了银行，因为银行觉得他年纪太小，靠不住，要他父亲去贷款，最终抵押了房子也只能贷到四万。真是杯水车薪啊，这四万远远解决不了他的问题。图为他正为食客沏茶。
迷茫之中他想起了自己的同学和以前的一个同事，他把自己的想法讲出来后三人一拍即合。都是同龄人， 他们都有创业的想法，最终合计了一下，大家都出一部分钱，基本上够开业了。他作为法人投资20余万，其它两个朋友每人投入了近十万元，合伙生意就这样在今年的9月27号开张了。开业的当天他请来了父母和岳父，父亲因为高兴当天喝醉了。亲朋们都替他高兴，他通过自己努力，在坎坷中走出了一条属于自己的人生路。
因为店面在二楼，不太能引起人们注意，他们开业的花篮想多放几天，但是没想到第二天就被人投诉，城管让他们撤走了。因为他在后厨干了多年，对菜品的把握非常到位，开业后陆陆续续有了不少的回头客，开业不到一个月，现在他们煎饼屋生意已经是附近较好的了。为了开店本来就瘦的他又少了11斤，但他觉得值了。他和妻子有三个孩子，若一直打工是很难让孩子有较高的生活质量的，所以他和伙伴们只能继续拼搏下去。
