坐落在江苏丹阳市吾悦华府商业街,
有这样一间匠心烘焙坊。
店名:友面包店地址:江苏省丹阳市五岳华府商业12栋122号
It ——坚持用好的原料手工制作
It ——使用优质原材料,打造健康生活
It ——愿为您带来烘焙之美
你我烘烤,你的美丽。
烘焙是美好的。
YOU你烘焙创立的背后是两位可爱的创业女孩,
她们用坚持创造更美的舞台。
ttp://p26.toutiaoimg.com/large/pgc-image/0d7630e7a01e4f05a9fd385ac95722b3" />本次,
我们有幸请到了“YOU你烘焙”合伙人之一
眭燕
听听她的创业之路。

眭燕之前从事文职工作,在业余时间喜欢在家做做烘焙,在她的眼中:烘焙代表着美好。
每一样产品都是带着香气出炉,给人幸福四溢的满足感。



“YOU你烘焙”店内产品
因为热爱,所以眭燕选择踏上烘焙这个行业,进入“上海优美西点”开始为期6个月的学习。
专业的学习让她提升了烘焙技能,但是初次面对创业的她有点不知所措。
学校创就业办老师得知了这一消息,便从上海赶到了镇江。从产品的摆放、配方的调整、烤箱温度的调试、如何推广营销等等细节上做出了指点。




烘焙是纯粹的。
在产品上,眭燕希望给大家带来的产品不仅要美味,在“健康”上也要下功夫。

“因为现代人越来越注重健康饮食,特别是低糖低油的产品,我也很赞同这个想法。所以我希望从原材料上,自己多花点心思,多花点时间,让大家能够品尝到更多的手工制作匠心面包。
而且我认为的烘焙,就是简简单单的,很纯粹。现在市场上用的添加剂有点太多了,对于产品本身也会是一种累赘。所以我想用天然的食材去呈现每一个产品,还原食材本身的味道。”


店内后厨环境
烘焙是可期的。
烘焙的这个市场,一直都在前进。
“YOU你烘焙”因为在运营前期阶段,所以主要订单都来自朋友圈。
而在经过老师指点之后,她们将店面内的产品展示柜利用起来。
不一会儿时间,便迎来一波客人,产品也受到了客人们的一致好评。


在下午4点,产品便已经全部售罄。
有此势头,必将能达到眭燕单纯的小梦想——希望店铺可以越做越好,越做越大,赚更多的钱。

烘焙是美好的分享,
热爱是最美的追求。
愿每个人都能坚持自己所爱,
往更幸福的道路前行。
