中国连锁加盟协会近日发布了2019中国连锁加盟百强。好吃！中国控股有限公司、金拱门(中国)有限公司、天津鼎桥餐饮服务咨询有限公司分别以614.2亿元、253亿元、106.6亿元的销售额排名前三。
根据《2019年行业基本情况及特许连锁百强调查》，结果如下：
2019年中国特许连锁百强企业包括餐饮、住宿、汽车后市场、培训教育、生活服务、美容健康、食品专卖、非食品专卖、商务服务、便利店等10大类，涉及50个子业态。
2019年百强加盟店销售规模5046亿元，同比增长17.3%，增速比上年提高2.5个百分点；持牌百强店总数约25.7万家，较上年大幅增长，同比增长26%；其中加盟店22.2万家，比上年增加5.5万家，同比增长33.3%。
2019年，百强特许企业员工总数约400万人，每家门店平均创造16个就业岗位。百强企业平均门店2550家，平均每家门店投资约68万元；百强企业带动社会投资超过1700亿元。
2019年特许经营百强总部主要分布在北京、上海、浙江、广东等18个省、自治区、直辖市。百强企业中，上市企业(含母公司)26家；海外授权品牌有18个。
2019年，中国特许连锁百强的发展状况呈现以下主要特点：
一是百强企业规模和标准化稳步提升
百强加盟企业依靠成熟的管理体系和专业优势，实现门店稳步增长。2019年，百强中有4家品牌企业门店超过1万家，包括美宜佳便利店、美味食品、德友房屋中介、马森服饰；有55家店，1000多家店。2019年门店净增1000家左右，有8家；门店净增超100家，达到50家；其中，美宜佳新店近4000家，21世纪地产新店超3000家。
品牌运营时长、加盟商续约率、多店率和特许经营合同期限是评价特许经营可持续增长能力的主要指标。
2019年，100强特许经营品牌中有50%经营超过20年，85%经营超过10年。
百强企业加盟商平均续费率为85%。
百强企业加盟商平均多店率在30%左右，其中食品零售企业加盟商多店率最高，达到59%；受区域加盟政策影响，家政服务、房屋中介、汽车后市场企业的多店率相对较低，约为10%。
100强品牌企业中约80%合同期在5年以上；住宿业与西方100强快餐品牌的合同期相对较长，大多在10年以上。
二是数字化成为特许经营行业创新热点
1.交通管理多样化。呈现三个特征：
一是电商平台、社交平台等第三方平台是主要引流。在数字化实施过程中，百强加盟商主要采取与第三方专业机构及其平台合作的模式。利用第三方平台销售产品(服务)在零售特许经营百强企业中非常普遍。应用比较广泛的电商平台有天猫、JD.COM、美团、饿了么、口碑、有赞、大众点评、百度外卖、Vipshop、苏峰考拉等。同时，2019年，大部分百强特许企业通过腾讯广告和全场景数字化营销实现了强劲的销售增长。
第二，小程序的广泛使用提高了企业的私域流量。经济型酒店是数字化应用程度较高的百强特许经营行业之一。搭建自己的线上销售平台，通过数据挖掘进行联合营销，为品牌快速扩张和单店促销提供技术支持。
三是70%以上的百强企业线上线下识别同一客户，实现统一客服
VR技术应用于房屋中介机构，彻底改变了带客户看房的服务模式；打通特许经营管理体系、客户运营体系、政府相关体系，整合各方资源和优势，让百强房中介企业在提升工作效率的同时，大幅拓展服务范围，提升专业服务能力。
p>线上销售、无接触服务等新的服务模式已被休闲健身、汽车后市场、洗衣等服务业百强企业普遍尝试，创新发展，不断完善。
3.加盟管理数字化。调查显示，百强企业积极投身数字化运用与创新，在数字化会员营销、线上加盟招募、加盟商移动管理等诸多方面已经普遍应用；加盟商线上培训已成为特许百强的基本管理方式，加盟商培训的移动化、实时化已在百强企业全部实现。
4.招募加盟线上化。调查表明，90%的特许百强企业通过线上开展加盟商招募。
5.供应链数字化增效提质。食品零售与便利店百强企业在供应链数字化转型中，帮助门店在实现精准、实时商品配送的同时，普遍提高了门店的运营效率。
三、成本高企与不规范竞争是特许企业发展面临的最大掣肘
调查显示，实体门店受电商和人工、租金成本不断上涨等因素的影响，盈利压力较大。另一方面，特许加盟市场的不规范竞争给规范经营从业者带来很大的不公平竞争风险与危害。一些打着特许加盟幌子的企业，不遵守国务院颁行的《商业特许经营管理条例》规定的特许经营企业必须履行“备案”和“信息披露”的相关要求，既不能保障其自身的规范经营、诚实守信，更不能保障对投资人、加盟商相应的开店指导与运营支持。同时，这类企业更多存在的商标与知识产权侵权等行为，以及其他各种不良经营问题，不仅损害了加盟投资人的利益，也严重影响特许行业规范、有序、健康的发展，更扰乱并危害国内特许加盟市场的营商氛围和投资环境，这已成为政府监管与社会普遍关注的问题。现行《条例》及其配套管理办法在执行中如何更有效地发挥引导行业发展，监督营商行为，制止违规及不规范行为是亟需解决的课题。
受疫情影响，2020年特许经营各行业的经营压力和发展风险普遍严峻。调查显示，一季度后，特许百强企业纷纷下调了本年度的增长指标及来年的发展计划，约30%的企业将年增幅由10%左右调低至约3%；而三成左右的企业表示，本年度的发展目标就是“活下来”。如何规范市场，创造公平的营商环境，并引导出台有针对性的帮扶特许加盟企业的政策，是稳定特许经营各行业，也是保创业稳就业的期盼与重要保障。
附：榜单
来源：经济日报新闻客户端
