2021年6月28日，在红星美凯龙总部，爱琴海商业集团与万皮斯集团(旗下品牌：夸父炸串)战略合作签约仪式隆重举行。
炸串创始人兼CEO袁、国家战略发展总监、爱琴海集团投资促进中心副总经理马海欢、餐饮部总经理耿清辉、经营管理部副总经理出席战略合作签约仪式。
这份合同的签订，标志着万皮斯集团旗下品牌夸父炸串正式成为爱琴海商业集团的战略合作伙伴。双方将相互合作，优势叠加，实现合作共赢。
(左)炸串创始人袁，(右)爱琴海集团投资促进中心副总经理马海欢
夸父炒肉串为爱琴海商业地产注入时尚美味的美食元素，有助于提升和提升爱琴海商业地产的受众吸引力。同时，爱琴海浓厚的商业地产品牌背景也为夸父炸串的扩张添上了翅膀。最大的受益者将是夸父炸串的消费者和加盟商。
经过两年的发展，夸父已在全国150个城市的300多个知名商业综合体签约近1000家门店，打破多个城市2周商场的纪录，并在墨尔本、悉尼、纽约、伦敦等海外城市开设门店，表达文化自信。夸父正成为年轻消费者炒串串的必经之地。
油炸连锁店品牌创始人袁分享了油炸连锁店的区位差异：在夫妻店的街头模式中存活了几十年的油炸连锁店，对“街头经营”有着很好的适应性，有着扩张连锁店的基因。夸父品牌升级后，大量门店位于城市核心商业区，使得夸父用户比传统炸串店更年轻。这样既可以“发挥”街边店铺的基因，也可以“发挥”商场的长处。
去年的疫情对一线城市的商场打击很大。总部选址团队开始琢磨新一轮的街边开店模式探索，从20的自选店、30的偏社区店，到70-80平米的步行店，探索了3-4种开店模式，都有成熟的模块来匹配不同的选址。
从各个维度来看，在零食升级的轨道上，夸父通过切中行业共性痛点，打破传统零食的局限，做出了很好的表率。
夸父的创始团队拥有互联网、餐饮、零售等复杂基因。从选址到开店准备，从商学院统一培训、开业监管到开业后门店营销活动等。总部对加盟商的赋权制度相对完善。
袁表示，公司提出了三年5000、五年10000的发展目标，致力于成为炸串首选品牌。
爱琴海商业集团是红星美凯龙集团旗下城市综合体和商业购物中心筹备、投资和运营的管理平台。依托爱琴海商业集团运营的爱琴海购物公园，致力于为中国消费者提供更好的生活体验。目前，爱琴海购物公园已进入北京、上海、天津、重庆、成都、苏州、昆明、无锡、兰州、唐山、大同等近40个大中城市。是中国发展最快的购物中心品牌之一。
爱琴海集团投资促进中心副总经理马海欢重点介绍了爱琴海集团已开业和即将开业的商业项目和发展规划。
除了与爱琴海商业集团达成合作外，万丕思集团计划未来陆续与万达、恒大、万科、五岳、金地、华茂、中粮、龙湖等品牌的商业地产达成合作，不断完善公司商业资源配置，为夸父炸链品牌全国布局提供更多商业机会和更好的商业资源，持续赋能全国加盟商实现万电链互利共赢的战略目标。
