在此期间，朋友圈点赞的朋友再次增多，有朋友告诉我，她在朋友圈看到了别人转发的我的早餐视频。似乎越来越多的朋友喜欢做早餐，看早餐内容！

经常有朋友留言说喜欢看我的早餐，因为我每天都有新花样，不难跟，好吃又好做，是最接地气的早餐！正是因为有这么多朋友的鼓励和支持，我才能坚持在家里分享早餐食谱。一周7天的家常菜早餐又来了，看看有没有你喜欢的。

周一：牛奶燕麦粥、红糖红枣发糕、菠菜木耳拌花生米。

红糖、红枣、发糕是我们全家人爱吃的主食之一。它们像小蛋糕一样装在小纸杯里。红糖饼的配方：红糖40克，红枣适量，普通面粉300克，牛奶200克，鸡蛋1个，耐高糖酵母粉3克。将所有食材混合均匀，搅拌成浓稠的面糊，让其醒发30分钟左右，搅拌排气，装入7个小纸杯，再次醒发5分钟，蒸18分钟，炖2分钟。

菠菜洗净，放入沸水中煮熟；将花生和少许食用油混合，放入空气炸锅中，180炸10分钟；将木耳浸泡，放入沸水锅中煮熟；将三种材料混合在一起，加入香油、盐、酱油和香醋，混合均匀调味。美味的早餐凉菜准备好了。

周二：火龙果酸奶、红豆卷、酸菜粉条菜团子、粘豆包、奶香花卷、西葫芦炒鸡蛋。

早餐买了一些主食，有点多，但是我们都吃了。西葫芦切半片，3个鸡蛋搅拌均匀。烧热锅，放些油进去。将蛋液倒入其中，煎成碎片。放在一边。锅中留底油，将西葫芦片炒软，加盐调味，将鸡蛋块翻炒均匀，然后取出装盘。

周三：红枣花生大米黑豆浆、红糖发糕、蚝油生菜、烤冷面、煎鸡蛋。

早餐豆浆营养丰富，味道鲜美，搭配合适的食材很重要。我用黑豆花生提前浸泡，加上无核红枣增加甜度，大米糯米增强豆浆的美味。生产的豆浆营养丰富，味道鲜美。

两个鸡蛋两片烤冷面，加上两根火腿肠和一点生菜叶子，给家人做了一盘烤冷面。原料包里的酱味道不错。做法：锅里放少量油，放一块

蚝油生菜的做法：将生菜撕成小块，洗净后放到开水锅里焯熟，再用蚝油和清水熬煮成汁，淋在生菜上，拌均匀即可食用。

周四：青菜咸蛋黄粥、糖三角、西兰花拌木耳。

大女儿想喝青菜咸蛋黄粥了，先煮了一锅白米粥，放进切碎的青菜、胡萝卜、咸鸭蛋， 继续煮2分钟即可。这些食材都是现成的，只是熬粥需要花费点时间。

主食是早上起来现蒸的糖三角，用175g牛奶和300g面粉混合揉成光滑的面团，分成小面剂，揉圆擀开，中间包上红糖馅，捏成三角形，发酵30分钟左右上锅蒸20分钟，蒸熟即可。

把西兰花和木耳分别焯熟，用油醋汁拌均匀，再加上煮鸡蛋和奶酪，一顿家常早餐刚刚好。

周五：纯牛奶、肉松蛋羹、煎鸡蛋、胡萝卜炒西葫芦丝。

4个鸡蛋3种做法，有煮鸡蛋，煎鸡蛋，还有肉松蒸蛋羹，一家人的口味也不一样，尽量满足。煎鸡蛋不用盐，煎好以后淋上生抽酱油，研磨一些黑胡椒粉就很好吃了。

半根胡萝卜去皮切丝，半根西葫芦切丝，炒锅上火烧热，放胡萝卜丝翻炒断生，加西葫芦丝翻炒断生，加盐调味，出锅前烹入一点白醋，味道好极了。

周六：牛奶燕麦粥、电饭锅蛋糕、胡萝卜炒西兰花、芝士鸡块。

电饭锅做蛋糕简单又省事，蛋糕的口感也很好，比烤箱做出来更湿润一些。详细的做法我已经发了一个视频专门分享了，步骤比较多，这里就不多说了。

空气炸锅烤的芝士鸡块，半成品，放进锅里200度炸6分钟就可以了，趁热吃还能拉丝， 孩子们挺喜欢的。

西兰花清爽好吃，切成小块放到开水锅里将焯熟后捞出，胡萝卜也切成片，一起焯熟备用，混合在一起拌入味再装盘。

周日：牛奶、鸡蛋火腿三明治、虾饼火腿三明治。

周末了，孩子们睡懒觉，我们夫妻乐得共进早餐。用早餐机制作了两份三明治，一份是虾饼火腿三明治，一份是鸡蛋火腿三明治。做法简单营养可口，是我们都喜欢吃的早餐主食之一。

以上就是我们1家4口的7天家常早餐， 简单、好吃、营养、健康。

没有精致漂亮的摆盘，没有罕见或昂贵的食材，也没有什么奇怪古怪的做法，只是很简单的，妈妈做的早餐，家的味道。如果你喜欢，你会做得更好！

这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈的生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！