亲爱的朋友们，大家好，欢迎来到实体新思维。我是董耀。
这节课将和大家分享一个如何选择店铺选址的问题，因为现在越来越多的人逐渐不愿意为别人打工，想要自己创业，但是大多数创业者都选择自己创业，所以现在实体店的经营越来越差。最近咨询开水果店的老板朋友越来越多。对于一个创业小白来说，一开始应该理解的不是怎么做营销活动，而是水果店应该有什么样的地理位置和客户群体。这里我跟大家总结以下几点：
一、水果店选址的“金字塔原理”
一般来说，最适合开水果店的位置是市中心的主流商业区，以及毗邻CBD(写字楼或购物中心)的社区、医院或学校。它的优点是繁华，客流量大，消费力强，缺点是租金高，风险大。
业内公认的开设水果店的最佳黄金地段大多位于城市主干道的次商圈，靠近成熟社区、商场、超市、地铁站、菜市场等。它的优势在于它们是自然聚集区，顾客相对稳定，缺点在于选址和购物盲区大，不小心容易入坑。
这一段属于开水果店的黄金位置，租金和风险相对合理，但盲点多，容易踩坑，需要做足够的信息调研，避免盲目性。
还有一个雷区，就是水果蔬菜批发市场附近，没有智商问题的人都可以避开。批发市场是水果店的天敌，在附近开店极其危险，无异于将水果店送入雷区。
二、水果店服务的“三公里定律”
事实上，无论你在哪里决定你的位置，你都无法逃脱“三公里”服务的限制。虽然美团、点平等各种线上外卖平台对生鲜水果配送的支持度较好，能够突破距离限制，但实际上零售实体80%以上的销售额还是来自半径三公里以内。
“2公里半径”是水果店服务的核心区域，主要由周边社区的居民和游客组成，其次是“2-3公里”内的顾客，主要是网购和外卖，最后是“3公里”外的顾客，一般以企业福利、企业团购和线上配送为主。
三、水果店选址的模型：
“金角银边草肚皮”
“金角”是首选地点。由于街角小店是四面八方人的聚集地，顾客停留时间长，视野广，从任何角度都可以看到，店面展示范围大，曝光率高，所以街角小店生意兴隆，像肯德基、星巴克这样的大型连锁企业都喜欢选择这样的金角位置。
其次，“银边”店一般位于街道两端人流量大的口岸，因为进入商业街的乘客会在可接受的距离内对自己的店感兴趣，有时间在高密度停留。离不远，所以引边是借截胡转移“”的地方。虽然顾客是惰性的，但他们在可接受的心理距离内。但是一旦到达“端缘”，也就是客流能到达的最远距离，就要引起重视。不建议从终端店开始。
第二名是“草都”。曹渡商铺位于“金角与银边”之间。他们往往因为客流分散、购物兴趣下降、展示面积不足而被冷落。此外，在一端和一个尾部都有有吸引力的竞争产品。夹在中间真的很难生存，所以尽量不要选择草都店。
/p>此外，还有以下两种情况需特别注意：
取凸不取凹原则
处在同街的一排店铺，往往有些店铺在视平线之后，这样的铺面称为“凹店”，而优先进入客流视线的则称为“凸店”，凹店因为在客流下游，不能被优先发现，所以建议不要优先入手，而凸店三面皆可获得曝光展示，所以凸店要尽量拿下，因为凸店即使处于客流下游，也会比凹店更易被发现。
台阶过高不取原则
如果店铺门口的台阶超过5级，尤其是相邻店铺没有台阶，或台阶数较少，这种门店一般建议不要优先考虑入手，除非台阶可以降下来或大家都处于同一视平线上。
水果店的选址，在掌握了以上介绍的“金字塔原理”、“3公里定律”和“金角银边草肚皮模型”之后，还有以下“八项注意”需考虑：
注意事项一：店铺客流量
常住人口：以店铺为中心，向四周步行10分钟或以800米为半径范围，统计店铺可覆盖辐射的客群，小区以户为单位计算常住居民数，商业区则以同类别的店铺为参照，一般来说小区单家水果店至少需辐射量1000户以上才可盈利。
日客流量：每天自然情况下会有多少人经过实体店门口。需蹲点统计观察，分三个时段：早上8点到10点，下午2点到3点，晚上8点到9点。这样就可大致预估出当日客流量。
客群结构：分析客流量中的男女老少比例和阶层，如出现老年人过多的情况就需慎重了，因为老龄化严重的小区消费力不强。
消费能力：根据区域内的房价和物价水平，结合客群结构便可看出客群的消费能力，这将直接决定水果的定价和利润率。
注意事项二：商圈氛围
成熟度：商圈的成熟度直接影响到聚客能力的好坏，毋庸置疑成熟的社区和商圈比新小区和新商圈聚客力更强。
聚客点：店铺旁边是否有医院、学校、购物中心、餐馆、面包店、便利店、生鲜蔬菜店等这样的聚客点，它们会带来人气给店铺引流。
人流走向：商圈内的业态是否齐全互补，能够相互吸客，商圈业态和社区出入口在哪里？客流的走动习惯是怎么样？这些都会影响到店客流。
注意事项三：到店便利性
位置通达性：位于主干道或十字路口的店铺停车方便、四通八达，对客流的到店率极为有利。
行走便利性：店铺是否位于社区出入口或居民生活中心附近？是否消符合其平时的购物习惯？出行的便利性对进店率有较大的影响。
注意事项四：店铺自身结构
店铺宽度：店铺门面宜宽不宜深，宽度至少需3.2米以上
店铺外设：门店开阔无遮挡，以各方向能一眼看见为佳
店内要求：营业面积在25平米以上
注意事项五：竞争环境
竞争对手：一般来说同位置内有1-2家水果店比较合理，特别是有品牌的水果连锁，可以为店铺引流。同时需密切关注竞争对手的经营优势，对其日销售额做出预估以作参考。
邻铺业态：留意邻铺业态的客流量、产品售价和经营能力，便于知己知彼。
注意事项六：租赁条件
了解先前租户、租金、租期和续签的基本情况，店铺是否存在拆迁和未来规划的变动。
注意事项七：优势及风险点
在做完全面的市场调查后，需对店铺的优劣势做出评判和指出其潜在的风险点。
注意事项八：未来经营预估
综合以上信息，对店铺的日客流和日销售额做出评估，计算出投资回报时长，便可得出最后的选址结论。
好了，本集的分享就先到这里了，如果大家有学习之后有不懂的地方，欢迎大家在下方的评论区进行留言提问，届时东尧定会一一给大家进行答疑解惑。
