牛肉馅一大早就调好了，不过刚刚加了茄子。我老公特别喜欢茄子，尤其是馅料。茄子是为数不多的紫色蔬菜。它的紫色皮肤富含维生素E和维生素P，是其他蔬菜无法相比的。所以吃茄子的时候一定不要去皮，洗干净就可以了。
食物材料详情
生产步骤
1.将两个小茄子洗净，切成小块。
2.茄子切好，加盐浇湿水分。大约10分钟。
3.挤出水分，放入准备好的牛肉馅中。
4.搅拌均匀。
5.醒发面团，搓成长条。
6.做成药卷成饺子皮。
7.电饼铛预热，刷上一层油，放入包好的饺子里。
8.这时，将一桨水和醋、水和一点干面粉混合。
9.曲调的出现。
10.这时，电饼铛已经很热了。将桨水倒入电饼铛。
11.盖上锅盖。不要半途而废。
12.水基本上10分钟左右就煮干了，可以打开盖子看看吸水情况，不要再盖了。直到完全没有水。
13.看，金黄酥脆可口的锅贴出来了。
技巧
中间不要掀盖子，和蒸馒头一样。茄子配牛肉，这是我第一次这样搭配。很好吃。生活就是不断尝试，这样餐桌才会变得丰富多彩。
