很多粉丝留言问我，卤煮熟食店的利润怎么样？
边肖帮你分析后，你可能想马上开一家翟进伟炖菜店！
很多想做熟食生意的人，他们首先想到的就是如何盈利。赚钱？今天给大家分析一下。熟食是一年四季的旺季。夏天可以多做沙拉菜，冬天可以多做热盐水。熟食的种类也非常丰富多样，满足了不同消费者的喜爱。而且销售也不是特别辛苦，只要把准备好的炖菜提前准备好，然后放在店里卖，消费者来买的时候就可以切好，用调料包包起来，就是外卖形式的生意。
熟食市场的利润是多少？
鸡腿、鸡爪、鸡翅占60%，猪蹄、猪耳朵、猪肚、猪头肉占45%，素菜占70%，牛肉占35%，鸡胗、鸭胗占55%。
以上是熟食的主要种类。很明显，熟食行业的毛利仍然非常可观。
熟食行业最大的优势是：
1.店面不需要太大的面积，所以加工和销售可以分开。一般来说十几二十平米就够了，不需要提供桌椅等用餐场所，降低了店面的成本。
2.熟食店只涉及销售，门店面积小，两个人就能应付门店的日常运营。如果夫妻共同努力，成本可以大大降低。
因此，从上述毛利中扣除租金、水电费和人工成本后，熟食行业一般可以有40%的净利润，如果只以手推车销售，甚至可以达到50%。
看完上面的分析，大家应该已经有所了解了。开熟食店，投资少，风险低，利润公平，操作非常简单，是你创业的好选择。
