前几天回老家吃了家乡的招牌“土豆粉饼”。这种蛋糕是以木薯粉为主要原料，加入红糖制成的。是一种层层深入的饺子饼，类似菱角饼，但比马蹄饼更软。味道香甜爽口不粘手，老少皆爱。当我回来的时候，我的孩子总是忘记这件事，说他们想吃它。我刚买了五彩叶，家里也有木薯淀粉。然后在家做一个五颜六色的土豆粉蛋糕给孩子们过个嘴瘾！
说到五颜六色的叶子，很多人可能不知道是什么成分。彩叶又称香草叶，是热带绿色植物，具有独特的天然芳香。个人认为，它们闻起来像红薯的香味，对食欲特别有吸引力。利用五颜六色的叶子作为调味配料，不仅可以增加食物的鲜香，而且是一种天然的绿色色素，可以使食物清新诱人。与昂贵的抹茶粉相比，五颜六色的叶子在高温下颜色可以保持不变，使它们看起来更好。当然这也需要一点技巧，接下来我会一一告诉大家。
今天五颜六色的千层饼被一扫而空摆在了桌子上，方法也跟大家详细分享了。天气很热，这是最提神的小吃。学会制作它们，试一试！
[五彩千层蛋糕]
七彩蛋糕：七彩汁150克，牛奶100克，细砂糖60克。
椰奶蛋糕：椰奶150克，牛奶100克，细砂糖60克。
粉：面粉30克，木薯淀粉150克。
[制造步骤]
1.将彩叶洗净，切成小块，放入料理机中，将50克彩叶与150克清水混合，搅拌成汁。据研究，彩叶具有降血压、降血脂的功效，能在一定程度上预防心脑血管疾病，所以偶尔食用非常有益。
2.制成果汁后，滤出五颜六色的果汁。根据不同的机器，产生的果汁量是不同的。最后只需要150克的七彩汁。自制七彩千层饼，Q弹清爽，颜色不黄。秘诀就在于这一步，加入一点小苏打，搅拌均匀，让颜色一直鲜亮翠绿。
3.将五彩汁、牛奶、细砂糖混合均匀，倒入1/2的混合粉和木薯淀粉，融化过滤，五彩饼液就做好了。
4.然后将椰奶、牛奶、细砂糖混合均匀，倒入剩下的粉末，拌匀过滤，椰奶就做好了。我喜欢买这个牌子的椰奶。价格划算。它既不太厚也不太薄。它正好适合做千层饼。
5.取一个碗，涂上薄薄的一层油，煮一锅清水，将碗放入锅中，蒸上一层五颜六色的液体后再放上一层椰浆，保持大火，每层蒸2分钟左右。
6.最后一层是绿色的。蒸的时间比较长，大概5-6分钟。蒸熟后即可出锅。
彻底冷却后，脱模切成小块。切面是绿色和白色的，非常漂亮。夏天看到这种颜色感觉很酷。煮好的千层糕不粘牙，香味清新多彩，特别好吃。如果你没吃过，一定要尝尝。
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