大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1.鸡蛋，也叫鸡卵和鸡，是母鸡下的蛋。
2.今天刘姐就来分享一下“家有哈根达斯”的做法。喜欢的朋友可以先收藏起来，有空自己试一试。
3.让我们开始介绍所需的配料：
鸡蛋、白糖、白醋、牛奶和奶油。
4.大家都知道哈根达斯冰淇淋在超市买很贵。今天和大家分享哈根达斯，在家用鸡蛋就能做出来。方法简单，口感细腻，口感不比外面买的差。让我们看看我是怎么做到的。
5.准备两个干净、无水、无油的小碗，然后把鸡蛋放入碗中。蛋清和蛋黄是分开的，蛋清不用留着煮，只留蛋黄。然后在蛋黄碗中放入三勺白糖，用勺子将白糖搅拌至融化，再倒入少许白醋去腥。如果没有白醋，可以用柠檬汁代替。
6.搅拌均匀，然后加入100毫升纯牛奶搅拌。准备一个无水无油的锅，把搅拌好的蛋黄奶倒入锅中，开小火，不停搅拌。千万不要用大火，它会很容易变成蛋花，并把它们搅拌成如此浓厚的状态。关火，倒入干净、无水、无油的玻璃碗中，晾干备用。
7.准备一个干净无水无油的盆，倒入150 ml的鲜奶油，用打蛋器打匀。如果你喜欢吃更甜的东西，你可以在搅拌鲜奶油的时候加入一些白糖。然后将鲜奶油倒入蛋黄中三次，搅拌均匀。
8.如果你喜欢吃其他口味的，比如巧克力，你可以把巧克力融化后倒入搅拌，做成巧克力口味的冰淇淋。搅拌均匀后，再次摇匀。这一步主要是让冰淇淋的口感更加细腻嫩滑。然后盖上盖子，放入冰箱冷冻。冰淇淋最好冷冻四个小时。
9.时间到了，我们打开盖子，用勺子挖一勺看一看。很细腻很嫩，绝对不比外面买的差，真的很完美。
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