导语：吃剩的西瓜皮别扔了，放到锅里炒一炒，没想到这么好吃，解馋开胃！
俗话说“人间烟火抚常人心”，闲暇时光，慢煮时光，在人间每一碗烟火中享受生活，才是最好的生活。大家好，我是小冯，一个爱吃又知道怎么吃，能做出好吃的人。每天除了上班，就是爬山，分享美食。如果你也喜欢美食，记得关注我~
西瓜是夏天非常受欢迎的水果，炎热的夏天一个清凉甘甜的冰镇西瓜真的很爽~心在飞！我特别喜欢吃西瓜，不喜欢把西瓜切成块一块吃。我认为那样吃西瓜是一种没有灵魂的方式。我最喜欢的事情是把西瓜切成两半，然后用勺子挖。很过瘾！
西瓜营养丰富，水分丰富。夏天吃西瓜可以补充体内水分，清凉消暑，促进消化。许多朋友喜欢吃西瓜而不是晚餐来减肥。西瓜虽然充满水分，但吃后会产生强烈的饱腹感，有利于减肥。但是西瓜是一种凉性水果，胃虚寒的人吃多了容易引起腹泻等肠胃不适，所以最好不要一次多吃。
然后，大家吃了西瓜剩下的西瓜皮都做了什么，是不是都扔掉了？其实西瓜皮也是很有营养的，它的味道和西瓜肉不一样。炒辣椒或者做西瓜糖都好吃。我不想每次都把家里剩下的西瓜皮扔掉。我把它腌起来，然后放在锅里煎。味道很美！
1.首先把最外层口感很硬的西瓜皮剥开，然后冲洗干净切成条状备用。
我们今天做这道美食的时候，不要把西瓜瓤吃得太干净，留下一厘米左右的红瓤，这样会更漂亮。
2.将切好的西瓜条放入锅中，然后加入两块白糖，抓拌均匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚。
3.腌了一晚上的西瓜条，可以看到已经腌了很多水。将西瓜条和腌制好的西瓜水一起倒入锅中，开始大火煮十分钟左右。西瓜水差不多干的时候，我们转中火，然后用铲子翻炒，防止西瓜皮粘锅。这一步要花很长时间，不用担心，西瓜皮粘粘晶莹剔透的时候关火，等凉了再吃。
西瓜皮香甜有嚼劲，可以直接当糖吃，也可以夹在馒头或面包里当果酱吃，还可以用来泡水，非常爽口开胃。吃完后，放在玻璃瓶里，然后放入冰箱冷藏。吃的时候拿着很方便。吃了十几天还不错。
夏天，如果家里有剩西瓜皮，不妨试试。非常好！我是小冯，喜欢小冯的分享。请帮我转发你喜欢的收藏，支持小枫。下次见！感谢您的支持！感激遇见！
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