这个芋泥馅是用黄油炒的。它有很浓的牛奶味，非常细腻。热的时候软黏黏的，颜色比较深。冷的时候会稍微变硬，颜色变浅。这时可以用模具压出各种好看的形状，也就是芋头饼。
紫薯粉是为了颜色好才加的，没必要。
复古咪咪【豆类水果食品官方认证人】
# #材料。
*荔浦芋头800克。
*黄油50克。
*白糖50g。
*九头蛇30g。
*紫薯粉1.5g
# #练习步骤。
1.芋头切块，用水煮熟。
2.用料理机打成泥，倒入不粘锅。
3.加入白糖、黄油、水葫芦和少许紫薯粉。
4.大部分水用中小火炒，浓一点就好了。
5.馅料热的时候颜色深软，还有一点流动性。
6.冷却后颜色会变浅，手感变硬，类似橡皮泥，可以用模具压出形状。
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