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四川十大名小吃 四川街边小吃大全图片

  

  第一,龙手。   

  

     

  

  龙手抄是四川成都的传统名菜。手抄是四川馄饨的名字。汤珍贵清澈,但又珍贵细腻。   

  

  红油馄饨汤是用面条和肉馅做成的,煮熟后加入清汤、红油等配料。肉嫩味美,汤微辣香。   

  

  第二,鸡肉。   

  

     

  

  作为四川著名的小吃,它已经有几百年的历史了。其实“碗碗”是一种陶器,因其器具浓郁而被称为“化缘鸡”。布施鸡是一种简单、方便、独特的菜肴,它是由串肉扦在空气和寒冷中,经过各种风味的调味料加工浸泡而成。   

  

  三.丹丹面   

  

     

  

  丹丹面是成都和四川自贡著名的传统小吃,属于川菜。据说这道菜起源于搬运工在街上搬运和卖面条。相传,丹丹面是1841年由一个绰号叫陈宝宝的自贡小贩创造的。因为早期是用扁担沿街叫卖,所以叫丹丹面。丹丹面是将面粉擀成面条,煮熟,舀入炸好的肉末。成品面薄,卤汁酥香,咸中微辣,香气扑鼻,十分入味。   

  

  还有很多其他的美食。