齐鲁晚报齐鲁壹点互动编辑牛云。
还记得小时候吃过的好吃的零食吗？
哪一个能勾起你的回忆？
1月15日，易芬“流苏”给齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点资讯站发了一条美食资讯。艾芬在家做炸糕，外层酥脆，内层软糯。又甜又好吃。向易芬学习。
炸糕的制作方法：
配料：白面、白糖、黑芝麻；
制作方法：
1.锅中加入适量的水，然后加入适量的白糖(根据口味，可以不加白糖)；
2.水烧开后转小火，将面粉一点一点倒入锅中，用筷子快速搅拌至凝固成团关火(完全煮熟的面团不沾手，如果粘手，一定不要煮熟)；
3.把热面条拿出来放到案板上，在案板上放点花生油，揉成团。然后，做一些油酥面团(取一点干面条，就两茶匙，把煮好的花生油倒在面团上)，加到面团里，揉三到五分钟。
4.放一个小时，然后就可以塞馅炒了。馅料：熟黑芝麻、炒面、白糖。
一定要小火炸，勤翻。等快熟的时候，火大一点，这样可以上色。炸至金黄色时捞出控油。好的！在面团中加入油酥面团，味道会更好。它冷却后不会变硬。不要加糕点，趁热吃。
怎么样，你学会这种简单的记忆零食了吗？趁热尝尝锅巴和糯米，掰开看看里面有没有好吃的黑芝麻馅。咬嘴唇和牙齿有没有引起食欲？
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