盆菜炖菜的顾客群体很大，因为好吃，容易处理，成为很多餐桌必不可少的食物。正因如此，很多想创业的朋友也认为是大客户群体，想在炖菜行业创业，但苦于经验不足，不知道什么样的炖菜培训会比较适合。有朋友问边肖，山东潍坊寿光卤菜店的培训配方在哪里学？因此，我们在下面进行了各种调查。如果我们想在卤菜上创业，首先你要知道什么样的培训师才能帮助我们成功创业。考察炖菜培训方品牌创始人的资质。创始人的资格对我们创业的成功非常重要。资历越深，经验越丰富，意味着我们的成功率更大。在这里，我们要告诉你，很多培训红烧菜、卤菜的品牌创始人，本身并没有太多开店经验。他们直接从卤菜师傅开始参与行业培训，本身没有太多经验。这样的资质不值得学习。
考察炖菜培训方能否制定完整的教学模式。一家卤菜店的成功落地，就是从选址开始就做好规划。负责任的炖菜培训方可以帮助创业者规划好每一步，从选址到实体店学习，再到参与学生店开业的实践实践，以及后期密切关注学生店的经营情况。对于我们没有经验的创业者，可以找一个负责任的炖菜培训方，这是我们成功的基础。
调查卤菜培训班学员店的经营情况。在这里，我想让大家知道，学习技术的根本目的是为了技术的成功落地，为了技术的实现。所以看学员店的生意是一个非常直观的方法。我们可以直接去学员店进行实际考察。现在很多卤菜的学员都会通过直播给大家展示学员学习卤菜的场景。目前，学员店业务的直播还比较少见。在调查过程中，边肖发现一位名叫瑞梅子的教练通过直播间展示了不同的区域。
