#淡季餐饮计划怎么办？分享实用的营销技巧。
一切都是相对的！同样，如果餐馆有旺季，也必然会有淡季。旺季的时候，大家都很开心，但是淡季的时候应该如何面对这种情况呢？怎么解决？很多老板的第一反应绝对是促销、搞活动、发广告！升职为了升职，你能达到你想要的吗？看起来业务会有所提升，但利润点不会提升。如何才能真正提高利润？餐饮业不同于其他行业，服务业有其局限性和特殊性！一定要保证客户的粘性，所以要在淡季做口碑！夏敏给大家分享了一些实用的小技巧！
菜单设计实时更新，保持新颖感
每个餐厅由于位置、菜系、定位不同，可能会在不同的时间进入旺季，但绝对是季节性的。淡季特色新食品。淡季餐饮营销最不可原谅的就是没有新品。没有新的菜系或有特色的新产品。我们能和同龄人竞争什么？所以在淡季之前，要有足够的特色菜吸引顾客来吃，这样才能满足更多顾客的需求。
旺季来临不忘为淡季做准备
很多餐饮老板在营销上有一个误区，就是当我的生意还可以的时候，就不需要做营销了。实际上，生意越好，营销就应该做得越多。只有居安思危，生意才能越来越红火。生意火爆的时候，就要锁定客户，保持消费回笼。
为旺季淡季营销铺路。你什么意思？旺季做自己想做的，淡季做自己想做的。如果你正处于旺季，比如即将到来的端午节、情人节、世界杯等。正是餐饮业的旺季。这个时候可以给客户发一些优惠券，上面规定可以在节后一定时间内使用，还有礼物可以送。这不仅有助于刺激旺季的消费，还能带动淡季客流的转化。当然，这只是其中的一个做法，餐饮界的大佬们也可以在这方面与童莹边肖进行深入的交流。
热点事件是营销的最好手段
在这个注意力经济和经济时代，信息化快速发展的时代；餐饮人也要聚焦社会热点，善于抓住大众关注的热点并立即行动，甚至借机炒作，转型为线上名人餐厅。
格律诗能为餐饮人做什么？
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