小时候喜欢拿馒头蘸着麻酱吃,香到停不下来O(_)O哈哈~~~麻酱烧饼含有多种维生素及微量元素,特别适合三高人群食用。麻酱烧饼能延缓衰老、增加皮肤弹性、促进骨骼发育、预防头发脱落、润肠道。
食材明细
面粉200克,芝麻酱,酵母粉,芝麻,盐和胡椒粉,油。
做法步骤
1.面粉和酵母粉中加入温水;
2.制作硬度适中的面团,盖上保鲜膜,舔20分钟;
3.将芝麻酱放入碗中,加入适量油沥干;
4.加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀;
5.将面条卷成长方形,倒入准备好的芝麻酱;
6.将芝麻酱均匀的撒在面片上,注意周围的需要;
7.将面团卷起,切成小块,用双手捏紧每一小块的两端;
8.向中间对折;
9.另一方面,在蛋糕表面刷一层水;
10.压入芝麻;
11.这样,饼的表面覆盖上芝麻,然后按压固定;
12.将电饼铛的上下烤盘刷上一层薄薄的油,打开开关,预热,将饼面朝上;
13.盖上盖子,选择烘焙蛋糕功能键。四分钟后就好了。
14.香味棕脆的“芝麻酱烧饼”就完成了。
小窍门
1.这个蛋糕是用半发酵面团做的,所以不需要等待发酵,只需要煮20分钟;
2\.买的芝麻酱比较稠,用少许油沥干,再加点盐和胡椒粉,味道更香;
3\.包的时候要注意面卷越薄,薄薄的层数就越多,这样可以包边;
4\.擀好后,切成段,两端捏紧,然后折向中间,作为饼底;
5.在蛋糕表面刷上清水,有利于得到芝麻。得到芝麻后,按压固定;
6.电烤盘上下烤盘刷油,预热电烤盘,放入烧饼,选择烧饼的功能键。只需要四分钟。