_标题：全新店铺图片来源/图片受访者(下同)_
新民晚报讯(记者张)永和王近日在沪宣布，将更换品牌LOGO“开心碗”，并提出加快开店计划。预计2021年底门店数量达到500家，三年内达到1000家。
近日，永和大王历史上最古老的餐厅瑞金路即将完成装修，将于今年6月底全面回归。永和大王的“快乐碗”LOGO也正式发布上线。据统计，截至2021年5月底，永和大王门店数量超过360家。在永和大王所覆盖的外卖商圈，60%以上的永和大王餐厅订单占商圈外卖商户的Top10，商圈单店超过10家。其外卖业绩已连续五年实现两位数增长。目前，永和王已经使用了10家新LOGO店和13家升级店。
_标题：食客络绎不绝_
老字号餐饮在吸引年轻消费者的同时，也为运营带来了更多新鲜血液。同一天，两位“90后”年轻人加入永和大王成为加盟商，并正式签署合作协议，共同开拓福建和海南市场。其中，有在Tik Tok拥有百万粉丝，想把发展中式快餐作为长期职业的“90后”，也有从大学开始就做起了很多餐饮生意的“90后”。永和大王预计，这两个区域的授权店数量将在5-10年内达到200家左右。
油条、豆浆、红烧肉饭.看似传统的产品，却是恒久不变的“流量之王”。据永和大望相关负责人介绍，网络名人品牌追求“你今天喜欢我”，但永和大望希望客户永远不会厌烦。由于数字化布局及时，永和大王在外卖市场迎来了一大批年轻客户，成为品牌长期发展的动力。为了迎合年轻人的夜宵习惯，永和大王还开设了24小时营业的门店，并将在夏季延长部分门店的营业时间。
