情人节快到了。想吃自己的蛋糕吗？来试试这个。
靠叶婉婷，你是最棒的。
# #材料。
*步骤中的成分列表。
# #练习步骤。
1.首先，做红色爱心蛋糕片。玉米油牛奶搅拌至乳化。将低筋面粉和红曲粉过筛。用鸡蛋画一个Z字，搅拌均匀。
2.将鸡蛋分开，将蛋白打至干净、无水、无油的容器中，将蛋黄加入到红曲面糊中，与鸡蛋一起画一个Z形，搅拌均匀、顺畅。3.蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入砂糖。打蛋器举起一个小钩子。
4.烤箱预热160度，分次将打发的蛋白加入蛋黄糊中。5.烤盘上铺油纸，勺子倒入模具，用刮刀刮表面。我用的是28*28的方盘。
6.170烤箱烘烤20分钟，放在一旁彻底冷却，去掉油纸，用心形模具压出多个心形图案备用，背面雕刻。用模具压制时，正面会开裂。
2.现在做纸杯蛋糕。上面的步骤1-4都是一样的。5.下一步是重点。首先，将三分之一的面糊倒入纸杯。
将雕刻好的心形放入面糊中。用钢笔在纸杯上做个记号。否则，你不知道哪一个是前面，然后倒入面糊。只有7-8分钟。不会太多。提前135/45分钟预热烤箱。
如果你想让蛋糕保持开裂和收缩，秘诀是在低温下慢慢烘烤。
3.1.爱心蛋糕切片材料：鸡蛋4个，牛奶40克，玉米油40克，低筋面粉40克，红曲粉3克，柠檬汁几滴2。纸杯蛋糕材料：
鸡蛋5个，玉米油45克，牛奶60克，低筋面粉80克，白糖50克，几滴柠檬汁3个，装饰霜260克，糖粉25克。
4、超级可爱。
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