餐饮业一直是红海市场，竞争激烈，品类无穷。良好的口感、安全卫生的食材、良好的就餐环境和服务体验是餐饮行业的基础。但是，如今“酒香也怕巷子深”，如何做好宣传，提升品牌和门店的知名度，已经成为餐饮企业不可或缺的一部分。
Tik Tok也成为越来越多餐饮商家的营销平台。这两家餐饮企业在Tik Tok的推广刚刚起步，粉丝不到1500人。一个家庭只投入了500元的推广费用，带来了4万多的销售额；上线没几天，家庭的销量就比上线前翻了一番，成为Tik Tok广州菜人气榜第一名。两家餐饮企业是怎么做到的？
北京珍海肴海鲜自助餐厅
特殊时期生意直线下滑，急寻突破
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北京镇海美食自助餐厅自2018年成立至今已有四年。从开店初期的准备到最后的开业，每一步都是经过精心策划和准备的，生意一步步的变好。它在高端海鲜自助排名中占有一席之地，并有扩大的计划。但去年因为一些大家都知道的特殊情况，生意一落千丈，几乎濒临破产。然而，作为一个“老食客”，镇海菜的创始人王宇航却很不甘心。
尝试抖音DOU+“门店加热”
投入500元就带来4万多销售额
今年3月，我偶然得知，有大量的发动机有意帮助餐饮企业拓展市场。联系工作人员后，镇海美食自助餐尝试在Tik Tok推广，开设了Tik Tok企业，拍摄了几个推荐特色菜品的短视频，在Tik Tok销售优惠套餐。
由于Tik Tok还处于起步阶段，镇海菜的粉丝数量刚刚超过1000人。为了迅速被更多人所了解，增强传播力，镇海菜推出了DOU+热短视频。
受到关注后，镇海菜尝试了DOU+“门店加热”,定向地向周围几公里的人群进行门店推荐.的产品功能
没想到，只花了500元，就带来了4万多的销售额，让镇海美食一下子看到了希望。
后来，拼了命的镇海料理，下大力气增加经营。很多美食专家受邀到店拍摄短视频，鼓励来店的顾客拍摄短视频，并公布店铺地址。很快，镇海美食就出现了。
抖音北京美食人气榜自助餐排名第3，视频热度超587万.
镇海菜创始人王宇航说：“Tik Tok让更多人看到了镇海菜的好食材，看到了用心做菜的诚意，也给门店带来了更多的效益。未来，镇海美食将进一步加强Tik Tok企业建设，打造更多美食短视频，利用DO.
U+等工具，提升门店的人气”。广州清漫派对餐吧
初尝抖音推广，遭遇滑铁卢
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广州清漫派对餐吧的创立源自于创始人谢耀波的一次泰国清迈的旅行，谢耀波特别喜欢清迈的浪漫、悠闲的感觉，所以也希望把这种氛围带到广州。2016年清漫派对餐吧开了第一家门店，至今在广州有11家门店。
在2020年，清漫派对餐吧就开通了抖音企业号，当时主要因为谢耀波看到身边的餐饮圈的朋友都在做，于是也进行了尝试，但发了一条视频之后，效果并不好，播放量不高，于是就放下了自己做账号的念头，专门找广州本地美食达人拍视频。
时隔一年再次尝试，DOU+“优惠商品推广”
每天为门店带来100多桌客人
今年春天，谢耀波看到周围越来越多的餐饮朋友使用抖音推广，因为之前尝试过短视频创作效果不好，心里难免有些迟疑和犹豫。但是后来跟同行了解到，今年不仅可以短视频推广，还可以售卖优惠套餐，于是谢耀波决定鼓起勇气再次进行尝试，专门组建了新媒体团队，运营自己的抖音企业号，同时也鼓励到店的顾客拍摄短视频打卡。没想到这次的尝试果然有了成效，每天能给店里带来上百桌客人，上个月清漫派对餐吧还成了
抖音广州美食人气榜的第一名，视频热度超5238万 。
5月中旬，抖音平台推出了 DOU+“优惠商品推广”
功能，这个功能侧重点与之前的涨粉、互动不一样，它能让短视频精准推荐到对美食品类感兴趣的群体。清漫派对餐吧果断进行了尝试，果然投放后
几天的销售额比投放前竟然增长了1倍 。
同样，北京的珍海肴海鲜自助餐厅发布的短视频，尝试了DOU+“ 优惠商品推广 ”，3天投放了300多块钱，就带来了7万多的销售额。
清漫派对餐吧创始人谢耀波表示：“真心特别感谢巨量引擎的这些小伙伴们，教给我们很多方法，让我们在抖音运营上不再迷茫。”
那么DOU+的两种功能到底有什么用？又该怎么操作呢？
“门店加热”
向附近6公里人群定向推荐门店
一、什么是“门店加热”？
* 视频挂有门店定位地址，默认选择附近6km投放，更有助于吸引顾客到店
* 针对本地到店类商家，进行门店位置点击优化
二、“门店加热”适用商家
* 有线下门店/实体店
* 视频必须挂有门店的定位地址
三、“门店加热”如何操作？
详细步骤查看下方视频
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“优惠商品推广”
让短视频精准推荐到对品类感兴趣的群体
一、什么是“优惠商品推广”？
* 使用“优惠商品推广”，系统会为商家找到更多有到店和购买意愿的用户
* 提高视频中添加的商品&门店的曝光量
* 提升购买转化率&到店率
二、满足什么条件可以使用“优惠商品推广”？
* “普通已验真”及以上级别的抖音企业号用户
* DOU+已完成账号升级
* 加热的视频已添加门店地址且关联了生效优惠商品
三、“优惠商品推广”如何操作？
详细步骤查看下方视频
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本地餐饮行业如何借助抖音短视频营销
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