大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1.豇豆起源于热带非洲，在中国广泛种植。豇豆是一种旱地植物，生长在土层深厚疏松、肥力和保水性强的肥沃土壤中。
2.今天老刘就来分享一下“肉末酸豇豆”的做法。喜欢的朋友可以先收藏起来，有空自己试一试。
3.让我们开始介绍所需的配料：
豇豆、肉末、大蒜、小米辣、盐、白糖、料酒、酱油、酱油、香醋。
4.先把洗好的豇豆两头切掉，再切成豇豆粉，这样会更入味。将切碎的豇豆粉放入清水盆中，然后加入一勺盐浸泡十分钟，可以起到杀菌的作用。去蒂后，小米会切辣椒圈，把大蒜切成蒜末。
5.热锅倒油，肉末提前翻炒，炒至变色，与蒜末、辣小米一起翻炒，再与豇豆末一起翻炒。一般来说，酸豇豆是由腌制的酸豇豆制成的。今天，我们用新鲜的豇豆来做酸豇豆的味道。多炒一下，把豇豆里的水炒干。
6.开始调味，先加入一勺盐，两勺糖，料酒，倒入锅中去腥，酱油，酱油，翻炒，盖上盖子五分钟。这时候，终于倒入香醋。酸豇豆主要是酸的，就是放香醋。醋放进去后，一定不能长时间烧。时间长了，醋会蒸发，炒好后就可以出锅了。
7.豇豆是人们餐桌上的美味佳肴之一，不仅能强身健体，还能健胃补肾。
老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！
