今天的世界杯不再只是一场繁华的比赛，更像是一场全面的繁华狂欢。世界杯到来时，夜市摊位和KTV酒吧被称为热闹的活动。不仅仅是看一场足球比赛那么简单，对于顶级球迷来说也有一种仪式感。认真看球就要吃好吃的，喝好酒！很难等到四年后，这个盛大的时刻才会让人难忘。世界杯来临时，有一种食物卖得最好，那就是啤酒！不看球不喝酒，就跟不看球一样。我也在家里养了很多啤酒看世界杯。
今天，妈妈给了我一整只老鹅。因为最近一直在用啤酒聚会，今天中午就要用烤啤酒烧老鹅。也许我们更喜欢听啤酒鸭。其实鸭和鹅没有太大区别，可以用啤酒鸭烧鹅。和鸭肉相比，鹅肉会更肥，口感更细腻。两者都含有丰富的蛋白质，但鹅肉的脂肪含量相对较低，女性温性食用有好处。来分享一下啤酒鹅的做法。
所需材料：鹅肉、一罐啤酒、干红辣椒、洋葱、姜和蒜瓣、胡椒、八角胡椒和冰糖。
先把鹅肉剁成小块，然后洗去血水。然后锅中加入清水，放入处理好的鹅，加入3片姜和少许料酒，大火烧开。这样做的目的是去除鹅肉的血腥味道，中间有泡沫撇去。
生姜切片，拍蒜瓣，切洋葱和辣椒。
将油倒入热锅中，让油完全滑过锅。依次加入蒜瓣、姜片和香料，翻炒，然后加入冰糖翻炒至糖色。
将鹅肉倒入锅中，加入5毫升酱油和5毫升酱油，翻炒至糖色。
然后倒入500毫升啤酒，煨半小时。
打开盖子后，加入辣椒洋葱和少许盐，收集汁液，然后取出享用。
美味可口的啤酒鹅非常适合烹饪。这道菜绝对是烹饪的好工具。吃鹅肉的味道很细腻。其实我觉得最好的部分是鹅皮，特别香，特别有嚼劲！啤酒浸泡后不油腻。以前也做过类似的啤酒鸭，但这次让我觉得特别好吃。这就是我选择啤酒的原因吗？我这次的啤酒是全麦的，麦汁浓度很高。以前做饭用的啤酒都是故意买最普通最便宜的啤酒。这次因为世界杯，我买了一瓶好啤酒在家喝，然后用来做饭。你不妨试着用全麦啤酒烧这只啤酒鸭或鹅。味道很好。
