边肖曾经在《如何开好一家奶茶店》上看过一个讲座，可以说是一堆干货。边肖认为，许多奇妙的想法在烘焙店营销中非常有用。
在这方面，边肖选择了适合面包店营销的策略，并进行总结，供大家参考。
1.招牌要醒目。
招牌是最忠实的推销员，因为它站在最高的位置，有最亮的灯，总是和顾客打招呼。一个成功的门店招聘需要两点：一个大logo和明亮的灯光。虽然可能会减力，但效果突出。
2.创造人气。
控制商店的人流是一项技能。人多的时候售货员动作要快，人少的时候动作要慢。始终保持一定数量的顾客在店，适当利用你的顾客创造人气。
3.质量控制是最重要的。
县级市做熟人生意，质量控制是最重要的，一定要控制好。
4.厌恶损失。
一张可以盖章10次的记分卡可以豁免一次。效果不佳的原因是客户无法坚持。但是，如果第一次给客户盖5枚邮票，客户会有一种“哇，我已经完成了一半的任务，只要我努力，我就会成功”的感觉。在心理学上，这被称为损失厌恶。
5.不要错过任何宣传机会。
面包店要注意培养自己的“自媒体”。无论是面包盒、包装袋、展示柜、服务员的工具、托盘，都要印上自己的品牌标识。千万不要错过这个好的宣传机会。
6.注意细节，比如菜单。
面包房水吧的菜单设计也是一门科学，可以帮助解决效率和顾客价格的问题。根据降价力度排列菜单有助于客户选择最贵的，在菜单中加入“店长推荐”的醒目模块，可以帮助客户解决选择困难。
如果你想成为一名优秀的面包店经理，你必须首先学会向别人学习。希望以上6个营销小技巧，能帮助你打开商业思路，走上一段楼梯就能做成生意。
