黔东南有云：三天不吃酸，走路打。。
酸汤是黔东南人最喜欢的食物，在。.也是一道美食
经过多次试用和比较，今天推荐凯里的三款美味酸汤火锅。如果你来凯里，不妨试试。.
#苗阿哥
地址：凯里市迎宾大道国家体育场南门东北侧。
人均：30-50元。
苗阿哥的环境相对干净。因为餐厅人太多，餐厅和入口都挤满了人。因此，像其他普通餐馆一样，嘈杂是。.不可避免的
门口的服务员会主动招呼客人提供合适的座位。即使饭菜上得很快，吃饭时也会有服务员站在旁边观察。必要时，很容易叫服务员。.
我们吃的是酸汤牛肉。酸汤是正宗的。胡椒浸泡在水中。牛肉很新鲜，但是皮有点硬。煮。.花了很长时间
特别值得一提的是他的酸萝卜，这是我在。,酸甜脆爽，汤汁拌饭也很好吃！.吃过的最好吃的酸萝卜之一
这是一道少数民族特色菜：灰豆腐在。,入口嫩滑，味道浓郁，有一点豆腐的碱性味道。。是。.值得品尝的一道菜
#苗王谷鱼酱酸
地址：凯里市凤庆大道5号。
人均：40-60元。
下午，餐厅门口将有苗族歌舞欢迎表演。
餐厅空间大，也有包间。。酒家有米酒罐、饭碗等民族特色。
ong>。餐厅外有一个带美人靠的长廊，客人可以选择在屋里吃或者在长廊吃。
傍晚还会有苗家姑娘一桌一桌地敬酒，唱苗族敬酒歌。
在大厅吃饭除了嘈杂外，总体来说环境还不错。
饭点客人较多，容易有服务员忙不过来的情况，有需要的时候比较难叫得到服务员。有时候前台会找不到人结账，不过也不会等很久。
服务态度还可以。
鱼酱酸不同于红酸和白酸，它是雷山县的特产，口味比凯里红酸更浓厚些，汤底有鱼的香味。
鱼酱酸汤煮黄辣丁，肉质鲜嫩可口。蔬菜类的食材是自取的，吃多少拿多少。
每桌还会送一大瓶豆浆，味道还不错。
这道菜叫“小米渣”，用糯小米加糖和红枣蒸制而成。味道软糯香甜，适合喜欢吃甜品的朋友。
总体来说，这家餐厅还是不错的。如果你吃过凯里红酸或者白酸了之后，可以到这里来尝尝鱼酱酸。
# 苗岭高山
地址：凯里北京东路36号
人均：30-50元
餐厅空间较大，跟苗王谷鱼酱酸餐厅类似，环境整洁。
牛肉是现切的，客人可以从窗口看到厨师正在切牛肉。服务态度也还可以。
苗岭高山的白酸汤比较好吃，餐具用的是苗族人民日常会用的土碗，蘸水会配一块霉豆腐。
牛肉用具有苗族特色的牛角盛上来，别具一格。肉质感觉跟苗阿哥家的差不多，皮儿也要煮久一些。
他家的社饭（黔东南的一种特色美食，由糯米饭、野葱、腊肉粒、花生粒等混合而成）也很好吃，如果没吃过，建议试一试。
综上，如果你想吃红酸，那就去「苗阿哥」；想吃鱼酱酸，就去「苗王谷」，想吃白酸，就去「苗岭高山」。
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