自古以来，民以食为天，所以餐饮行业一直都是经久不衰的行业。随着生活水平的提高，人们对餐饮的需求也越来越多。而餐饮行业因为门槛低，投入成本少成为了创业者们的不二选择。对于手头资金不多的创业者来说，这几个5万以下小型创业项目真是再合适不过了。
一、粗粮早餐
随着经济水平的提高，人们对吃越来越看重，也越来越注重饮食的健康，那么如果你想做5万以下小型创业项目，粗粮早餐就很不错。粗粮早餐包括煮玉米、红薯、各类粥、粗粮馒头等等，不管是在哪个地区，只要你的摊位选在合适的地段，就能够做起来。所以这个小本买卖虽然不起眼，起早贪黑也比较辛苦，但是收入还是很客观的。
二、卤菜
卤菜是人人都爱吃的美食，因为制作过程较为复杂，所以一般大家都是到店里买现成的，所以卤菜的生意一直都是非常好的。另外，卤菜不像是其他餐饮店，他不需要特别大的店面和多么精致的装修，也不需要额外的桌椅板凳，只需一些展柜盛放菜品，另外把店里整理的干净整洁即可。而且卤菜店一般开在居民区附近，商铺租金也比较低，所以非常适合小本投资者。
三、快餐车
相对于街头小摊，快餐车这种经营方式更加干净，而且对于传统的店铺销售，快餐车的经营方式是可以流动的，并不会拘在一处，所以也能够为创业者省一笔租金费用。而且投资一个快餐车，最多也只要3万元，一般的快餐车也只要不到2万元。如果你觉得自己烹饪技术不够好，那么学一门技术培训过程也不过几千元，所以非常适合小本经营者。
以上三个就是非常适合小本投资者的5万以下小型创业项目，这些项目虽然不起眼，但是能赚钱肯定是没问题的。当然，不是说选择了这项项目你就能顺利赚到钱，餐饮自古以来都是勤行，辛苦一些是在所难免的，但只要你愿意吃苦，早晚会获得成功。
