作为一个茶叶店的新手店主，一个10块钱的西瓜怎么赚80块钱？
首先，我在市场批发西瓜，每只10元左右。比如我在南宁海吉星便宜的时候，三块钱。当然，我们无法控制这一点。只要我们把西瓜控制在十元一个，最好能买到便宜的。
现在，介绍西瓜汁的制作方法。有客人来店里点西瓜汁，我会拿出来切开，先对半切开，中间切开，剩下的放在冷库里。目前我店里的价格是12元一杯。
1.把西瓜的另一半分成6块，这6块必须各有一个杯子，大小要均匀。一片不能太大，一片也不能太小。取其中一块去籽，将西瓜去皮。(很多商家早上切，但我一般现在做，现在切，保持味道。)
2.将西瓜放入冰沙中，加入20毫升果糖(果糖可以根据客人要求放入)，我用的是蜂蜜果糖，因为味道好，放入冰块，少许冰块，200毫升水，按下冰沙，破冰得到一杯。
可以说西瓜汁制作工艺简单。那我就给大家算算利润。
西瓜的量是西瓜的1/12，一个西瓜是10，也就是1012=0.83。
我用的是蜂蜜果糖，会比较贵。每桶50公斤果糖的价格是220，也就是22050=4.4公斤。
一公斤等于500克，也就是4.4500=0.0088克，0.008820=0.176，那么我们的果糖成本就是2分钱一杯。
冰块的价格是2美分。
水费是10美分。
0.83 0.20.20.1=1.33，那么我们的生产成本就是1.33元。
贝子陈本0.3元
人工成本1元
1元购物。
电费0.3元。
总成本是1.33 0.3 1 0.3=3.93。
我们的价格是12元，也就是：
12-3.93=8.07，也就是说，我们一杯西瓜汁赚8元左右。
8(利润)12(西瓜)=96元。
其他费用，以及中间的损失，停车费，外卖分16元左右，最后80元左右。
通过上面的预算，大家都知道茶店西瓜汁的利润点在哪里。有什么不懂的，给我留言或者私信。第一次发美食文章，希望得到大家的鼓励和支持！
