21世纪，餐馆被赋予了新的定义。如今，餐饮行业已经逐渐脱离简单的“吃”，逐渐向“玩”和“享受”发展。动漫主题餐厅已经成为主流消费者的聚会休闲场所。总的来说，动漫时尚餐饮是符合时代发展的，而时尚西餐厅在时代发展中更具前瞻性。针对中国的餐饮环境，AA国际动漫总部做了以下研究，供大家参考：
投资门槛
餐饮业分为传统餐饮和新兴时尚餐饮。传统餐饮围绕大、贵、有特色的招牌菜打造自己的品牌，投入极高。动漫主题餐饮注重精致、体验、精致，门槛低、风险低、回报快。
操作过程
传统的用餐没有特定的流程，菜品的味道取决于厨师。因此，商店的发展取决于厨师的水平。餐厅发展是被动的。动画餐饮有很强的流程规范，从食品研发到厨师培训。在整个过程中采用统一的标准，确保产品口味一致。并配备完善的操作培训系统，解决动漫餐厅老板遇到的所有问题。
餐厅环境
这个时代不再是在餐厅吃饭的时代，而是一个找乐子的时代。传统餐饮业往往装修豪华，但目前已不能迎合新消费者的口味。主题餐厅吃起来很舒服，动画的主题氛围迎合了年轻人的需求。动漫周边的休闲区、零售区等互动体验区更适合年轻消费者。
