日前，2021年中国茶叶十大品牌榜单正式揭晓，让一向缺乏话题的茶行业再次引发业内人士热议。
这份榜单背后，新茶饮市场透露出哪些新的发展趋势？在这个千亿元的竞争赛道上，什么样的茶叶品牌能够突围？
茶叶市场被严重牵扯，为什么要在甜的时候突围？' /
这篇文章最初是由红参发起的。com (ID: hongcan18)，作者：周茉。
9月23日，2021年中国茶叶十大品牌榜单发布。与去年的榜单相比，今年的榜单变化不大。像茶、奈雪的茶、蜜雪冰城这样的茶巨头稳居前三，其他区域茶品牌正在快速追赶。其中，以下沉市场为主的黑马品牌Sweet La La最为抢眼。
再次上市，品牌指数884.5，比上年提升一位。在获得2021年中国茶叶十大品牌荣誉的前五天，天拉拉在中国的门店数已突破5000家，成为中国为数不多的门店数突破5000家的超级连锁品牌。
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据了解，甜啦啦不仅在门店数量上有了新的突破，今年在营销方面也表现不错。说是因为“太会玩”也不为过。
茶叶市场被严重牵扯，为什么要在甜的时候突围？' /
抖音活动播放量超1.72亿！
甜啦啦究竟有多会玩？
近日，甜啦啦推出“自带水桶半价”线下活动。8月20日至9月20日期间，顾客前往甜啦啦店，用自己的水桶购买“一桶果茶”，可享受半价优惠。活动一经推出，引爆了店内水果茶点的数量，迅速成为当地的热门话题。
9月11日至9月20日，天拉拉再次与Tik Tok官方合作开展“自带水桶到天拉拉分20万现金”全国Tik Tok活动。活动期间，消费者只需在Sweet La La任意一家门店购买一桶果茶，拍摄小视频添加指定话题和字幕，并@ Tik Tok账号“Sweet La La”，即可参与活动。
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这场营销活动让天拉拉在线上线下都赚到了足够的流量和眼球。
据了解，活动期间，甜啦啦一桶果茶销量环比增长185%。截至9月20日，#自带水桶变甜# #甜！你带水桶了吗？
# Sweet-la-la-da-tong果茶#等相关话题，在Tik Tok的总播放量突破1.72亿。
众所周知，如今的茶叶市场已经是一片红海。在产品同质化难以创新的情况下，谁营销打得好，声音大，谁就有可能被消费者看到。
因此，有业内人士表示，甜啦啦之所以连续两年入选中国茶叶十大品牌并成功出圈，除了品牌发展迅速、影响力逐年提升外，也是营销传播中“能打”和打得好的重要因素。
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茶饮市场严重内卷，
如何将大众饮品玩出新花样？
红餐。com (ID: hongcan18)了解到，在过去的一年里，即使是最普通的饮料也可能因为甜味而变成商店爆炸。
今年5月1日推出的“一桶果茶”当天销量40万桶，成为2021年5月销量冠军。此前，百香果大满贯和冰淇淋杨志甘露的销量同样喜人：前者仅10天就卖出28万杯，后者仅几天就卖出100多万杯。
茶叶市场被严重牵扯，为什么要在甜的时候突围？' /
甜啦啦一桶果茶。
以上饮料在市场上并不少见。甜啦啦如何把一个看似普通的产品变成？
玩出新花样，并且能持续保持话题度和热度的呢？与市场上的同款饮品相比，甜啦啦的水果茶又是如何打造差异化特色的？以一桶水果茶为例。
首创10元桶装水果茶，打造高性价比
和以往的单品一样，甜啦啦的一桶水果茶依然延续了超高性价比策略，1000ML的大容量水果桶，仅售10元。
除了容量大，在10元的价格区间内，甜啦啦的一桶水果茶用料却丝毫不“吝啬”，内含6种水果（青桔、香橙、柠檬、百香果、西瓜、苹果）和1种小料，搭配桃香乌龙茶汤，真的是看得到的实惠。
△甜啦啦一桶水果茶
这种看得见的超值和性价比，让甜啦啦的一桶水果茶一下子就和市场上动辄20+以上的桶装水果茶形成了鲜明的对比。
持续不断的花样营销活动，持续引爆
“一桶水果茶”上线获得了很大的成功，但这不是判断一场活动成功的唯一标准。尤其是这几年不少茶饮品牌下沉，小镇青年们越来越懂新茶饮，单纯的价格优势很难形成复购。
一直深耕下沉市场的甜啦啦创始人王伟明白：“只有真正读懂小镇青年的茶饮品牌，才能做出在下沉市场热卖的产品。”
为此，在实惠和超值的基础上，甜啦啦在产品包装、周边产品、营销方式等各个维度，对一桶水果茶进行了全面的包装升级。
△甜啦啦一桶水果茶包装升级
以营销为例。
甜啦啦每周都会在官方公众号发布大量一桶水果茶免单/半价券，用于扩大一桶水果茶的知名度，通过免单/半价等营销措施，吸引消费者注意，引导尝鲜，从而锁定顾客。
此外，甜啦啦还提前策划了一系列的主题活动和跨界营销活动，比如在母亲节、端午节的时候推出小程序“免费抢一桶水果茶”营销活动；在5月5日的“五五开黑节”时与“王者人生”联名上线的“单品随机领”活动……
而在持续了4个月活动后，很多人觉得水果茶热度要下降之时，甜啦啦又在9月11日-20日，与抖音官方合作发布#自带桶来甜啦啦#全民任务，再次将一桶水果茶的热度推向新高。
△前往打卡一桶水果茶的消费者非常多
据了解，围绕着一桶水果茶，甜啦啦在4个多月里策划了不下5次营销活动，而超级性价比在“好玩”“有趣”的营销活动加持下，甜啦啦的一桶水果茶不但始终保持着超高的话题度和热度，还为各门店带来了超高的客流量。
一桶水果茶的销量始终稳居top1位置，在门店销售占比约20%左右，成了各个门店当之无愧的“流量担当”。而在这之前，甜啦啦卖得最好的产品的销量占比也才8%左右。
据甜啦啦内部人士透露，自一桶水果茶各种花样的营销手段轮番上线后，甜啦啦的百度指数和微信指数也得到了相应的提升。
2020年1月至2021年4月，甜啦啦百度指数一直保持在600以下。自5月1日一桶水果茶上市后，甜啦啦的百度指数突破600点，一路飙升至1000+。此外，甜啦啦的微信指数也在5月31日达到峰值，突破230万。
门店突破5000家，甜啦啦的新谋略
依靠花样营销出圈，甜啦啦确实有其独特的一套打法和逻辑，但如今新式茶饮市场已经进入相对成熟的阶段，市场分级初步完成，头部、腰部、底部的品牌格局初定，但是依然有不少新入局者在背后追赶。
前有强敌，后有追兵，面对新式茶饮市场集中度的进一步提升，新的茶饮品牌想要在激烈的市场竞争中找到生存缝隙并非易事，而对于甜啦啦这样的区域黑马而言，接下来如何让自己保持在腰部及以上的位置，同样值得深思。
△甜啦啦门头图
为此，王伟也就甜啦啦的市场布局和长期发展制定新的策略。
首先发挥总部优势，做大安徽区域，塑造品牌护城河。
红餐网了解发现，甜啦啦是在安徽蚌埠起家的茶饮品牌。经过多年的深耕，甜啦啦已经在安徽区域开设了2079家门店。在门店规模和市场占有率上，甜啦啦已然成为安徽市场当之无愧的头部品牌。
为了夯实品牌在安徽市场的头部位置，塑造品牌护城河，接下来甜啦啦将依托总部优势，进一步加强品牌建设，继续深耕大本营，做大安徽区域。
比如在产品的推新上，今年国庆期间，甜啦啦将会在蚌埠推出城市限定饮品“家乡的石榴”，而选用的原料就是蚌埠本地非常有名的怀远石榴。
△国庆将上线的石榴新品
除此之外，门店的布局策略也会跟上。甜啦啦接下来将会重点布局门店尚未形成高度密集效应的皖南市场，计划2年内安徽区域的门店突破3000家。
其次是加速抢占相对空白的下沉市场。
在大本营密集开店，并不代表甜啦啦选择偏安一隅。多年的高歌猛进，甜啦啦目前的足迹已遍布了全国大部分低线城市，但王伟认为，在下沉市场里，仍有很多值得深度开垦的市场高地。
据透露，接下来甜啦啦还将深耕下沉市场，抢占低线城市相对空白的区域。
为了加速跑马圈地，今年5月18日到6月20日，甜啦啦已经针对黑龙江、吉林、辽宁、河南、河北、陕西、甘肃、海南等8地实行免收加盟费用的优惠政策。
第三是持续打磨供应链体系，夯实10元以下的超低价格带。
10元的价格底线，既是甜啦啦与其他竞争对手最大的差异化，也是其稳扎低线城市的杀手锏。
但要将每一杯产品都做物超所值，则需要基于品牌更深层次的能力――通过整合供应链保证产品利润，才能让消费者感受到物超所值的同时，也让加盟商有钱可赚。
为此，甜啦啦在重点城市进行了供应链仓储布局。
2021年9月14日，位于长春市城市建设的核心位置，总建筑面积超5万平方米，仓库使用面积3000平方米的甜啦啦长春仓正式投入运营。
△长春分仓投入运营
据了解，长春分仓属于甜啦啦在东三省，以及部分内蒙古地区区域货物集散，运输物流中心，具体能覆盖到黑龙江、吉林、辽宁、 内蒙古等区域门店。
这一意味着，甜啦啦未来将更有实力和底气开拓东三省的市场。
结 语
据企查查数据显示，近六成茶饮企业活不过三年，存活时间在1年内的茶饮企业占比为24.4%，存活时间在1-3年的茶饮企业占比35.0%。
三年一个坎，茶饮市场竞争激烈已经不需要过多赘述。成立6年的甜啦啦显然已经顺利迈过了两个大关，并且交出了还不错的成绩单。
有了新布局的甜啦啦未来发展将如何，我们将拭目以待。
*文中所有图片均由甜啦啦提供。
