大家好，我是绿江味。每天更新食物是我一天中最开心的事情。我做了很多南瓜饼，红薯饼，火龙果饼，种类很多。今天我想分享土豆蛋糕，简单又好吃。土豆是我国北方非常常见的食材。虽然它们很常见，但每个人都喜欢它们。土豆的制作方法有很多，比如土豆丝、薯片、土豆片、薯片。怎么做才好吃。今天让你尝尝我做的土豆饼，不仅价值高，味道也相当不错。好了，别唠叨了，和我们的朋友分享吧。
首先准备2个土豆，2勺白糖，100克糯米粉，2个常温鸡蛋，适量面包糠。
第一步，不管做什么，用什么食材，都要选择价值更高的土豆。所以土豆也一定要选择外形好看、体态匀称的土豆。挑选土豆后，用清水冲洗干净，洗掉表面的沉淀物，然后用去皮刀去皮，用水冲洗干净，用刀切片，放在盘子里，放在锅里蒸15分钟。
第二，蒸土豆里有一些水。倒掉水，趁热用勺子压成泥，轻轻按压，加入白糖，用筷子搅拌，搅拌至白糖融化。将糯米粉分几次倒入土豆泥中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成大块。然后，用手揉面，直到没有干面粉。
第三步：鸡蛋剁成大碗，用筷子掰碎，做成蛋液。然后将面包屑倒入大碗中，用手将土豆泥揉成乒乓球大小的面团，揉成圆形，用手压平，放入蛋液中滚动，然后扔进面包屑中跑一圈，使面包屑均匀地覆盖在面包饼上。用手按压它们，使它们牢固地粘附在面包蛋糕上。
第四步，按照这个方法，依次做，用电饼铛(平底锅也可以)加热，油热后依次加入饼皮，小火煎，再翻面，煎另一面，底部再翻面，再翻面，反复翻几遍，煎至两面金黄，饼面鼓起，土豆饼就熟了。
这个土豆饼颜色金黄，表面酥脆，里面软糯香甜，非常好吃。朋友们，你们流口水了吗？看着好吃吗？那你自己试试。它肯定会让你的家人非常喜欢。不仅好吃，而且干净卫生。
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