喜欢吃芒果的朋友绝对不少。芒果的甜味是水果中最好的。前阵子正好是芒果上市的时候。花花每天下班回家都要吃一个大芒果来解渴。
芒果不仅作为水果受到人们的喜爱，也是甜品的重要食材之一，受欢迎程度一直都很高。几个品牌的甜品店甚至以制作芒果甜品而闻名。可以说芒果之所以这么受欢迎，就是因为这些甜品的发展。
有数千万种甜点可以用芒果做成。渴了可以喝芒果花蜜、西米，饿了可以吃芒果千层、芒果板鸡……这些甜品是怎么做的？花花为大家挑选了两款经典的芒果甜点。学完了，大人小孩都要吃！
一、芒果班戟
1.食材
牛奶1袋，芒果1个，黄油10克，鸡蛋1个，低筋面粉60克，淡奶油200毫升，糖粉10克。
2.制作方法
芒果去皮，切块；
将鸡蛋打入碗中，不需要一个大鸡蛋，将糖粉放入碗中，糖粉的量是鸡蛋液量的一半，只需搅拌均匀，千万不要打发;
倒入牛奶，大约一袋或一盒，然后搅拌；
用筛子将低筋面粉筛入液体中，继续搅拌均匀至糊状。
将黄油放入微波炉中融化，注意要低温融化,将其倒入蛋羹中，搅拌均匀并等待大约半小时；
用不粘锅(最好是平底锅)小火，将蛋羹糊倒入锅中，像油一样均匀地倒成圆形，凝固成型后取出。这是芒果板鸡的皮；
搅打鲜奶油和白糖至干，在铺好的芒果板鸡皮上抹一勺，然后根据自己的喜好加入适量的芒果块；
把皮折起来放在盘子里，然后就可以吃了！
二、芒果千层
1.食材
1~2个芒果，1袋/盒牛奶，2个鸡蛋，20克糖粉，40克低粉，25克玉米淀粉，6克黄油，300克淡奶油，12克白糖。
2.制作方法
牛奶中加入糖粉、淀粉、低粉搅拌均匀，无明显颗粒；
鸡蛋打散，加入牛奶中搅拌均匀；
低温微波融化黄油，倒入蛋奶中，再次搅拌；
鸡蛋奶过筛子，放入冰箱20分钟，取出再次搅拌；
不要把锅粘在小火上，只需加热锅，趁热关掉；
往不粘锅里倒少量蛋奶，做成薄饼。把锅搅拌一圈，有凝固的迹象时再开小火。
蛋糕的外皮冒出很多大气泡，很容易从锅壁上脱落，这样就可以关火了。
重复以上方法，把蛋奶全部用完，就可以做很多饼皮了。
把外皮分开，放入冰箱冷藏。注意不要把它们粘在一起。你可以用保鲜膜等把它们分开。
将鲜奶油和白糖混合，打至定型，然后放入冰箱冷藏；
准备好外皮、奶油和切好的芒果，按照这个顺序叠放在一起，在芒果的顶部和底部涂上奶油；
重复这一步，把所有的材料用完，最后放在冰箱里半小时左右。拿出来之后就可以吃了。
这两种经典芒果甜点中的花的消费被控制在3或4个人的家庭中。准备好了，大人小孩都可以吃。如果你吃了它们，你必须说它们很好吃！朋友自己做的芒果甜点有哪些？
