大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1.洋葱是百合科葱属多年生草本植物。
2.今天刘姐就来分享一下“洋葱焖面”的做法。喜欢的朋友可以先收藏起来，有空自己试一试。
3.让我们开始介绍所需的配料：
面条，洋葱，生姜，大蒜，干辣椒，西红柿，猪肉，酱油，酱油，蚝油。
4.将洋葱全部放入大碗中，加入一勺盐，倒入清水浸泡十分钟。这样剪不容易刺激眼睛。面条加入食用油，用筷子摇晃，这样蒸的时候不容易粘在一起。
5.锅里的水烧开后，放入箅子里蒸十分钟面条。然后把姜切成姜丁，大蒜切片。洗好的西红柿在中间切开，然后去掉茎，再切西红柿丁。猪肉切成块备用。把泡好的洋葱拿出来切成洋葱丝，然后抖掉备用。
6.蒸面条的时候，把它们夹出来，让它们冷却。将油倒入热锅，将切好的瘦肉放入锅中翻炒至变色，然后加入一个干辣椒炒出香味。辣椒具有去腥增香的作用。然后加入姜末和蒜片翻炒，再加入洋葱丝。
7.炒洋葱，炒小葱，然后加入开水。水应该稍微多一点。开始调味，加入半勺酱油，少许酱油上色，少许盐。煮沸后把汤拿出来。再次将面条放入锅中，盖上盖子炖十分钟。
8.然后在汤中加入西红柿、一勺鸡精和葱花，搅拌均匀。到了炖面条的时候，倒入刚上来的汁，然后用筷子搅拌均匀，盖上盖子再炖三分钟。
9.时间到了，焖面就做好了。让我们把它们放在一个盘子里，撒上葱花开始吃。
10.洋葱含有前列腺素A，可降低外周血管阻力和血液粘度。它可以用来降血压、提神、缓解压力和预防感冒。
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