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1.豆腐是一种营养丰富、历史悠久的食物。大众对豆腐的喜爱促进了豆腐生产技术的进步和发展。
2.今天刘姐就来分享一下“蒸豆腐”的做法。喜欢的朋友可以先收藏起来，有空自己试一试。
3.让我们开始介绍所需的配料：
豆腐，大葱，小米辣，酱油，蚝油。
4.先把豆腐放入盘中，然后用吸管在豆腐上戳洞。将戳好的豆腐放入沸腾的蒸锅中，用大火蒸十分钟。
5.再准备两个大葱，在中间切开。中间不要有硬核，然后切成细丝。小米辣切好，去籽，切丝。到了蒸豆腐的时候，把它夹出来。
6.将酱油和蚝油倒入锅中，搅拌均匀，煮开后关火，倒在豆腐上，顺着这个小洞往下倒，比较一下味道，然后把切好的葱和小米放在豆腐上。麻辣，倒入热油刺激香味，最后放香菜点缀。
7.豆腐是一种滋补、清热、养生的食品。常吃能补充正气，清热润燥，生津止渴，清胃。
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