中国一直有一个笑话，就是中国的国民女神不是某一个美女，而是一个有名的教母。老干妈用一瓶辣椒酱征服了大多数中国人的胃和心，但是老干妈赚了多少钱呢？
近日，贵阳南明老干妈风味食品有限公司发布了2019年度业绩。2019年，公司销售收入突破50亿元，同比增长14.43%，创历史新高。根据Euromonitor数据，2018年老干妈调味品零售市场份额为3.6%，低于海天和李锦记。不仅竞争产品来势汹汹，老干妈内部也存在问题。2015年，有媒体爆料老干妈放弃使用贵州辣椒，转而选择价格更低的河南辣椒。5月，老干妈曝光亏损1000多万元；8月，老干妈厂发生火灾，虽然没有人受伤，但起火的工厂占总产能的三分之一。饱受内忧外患的老干妈之所以最终能交出一份不错的成绩单，与她开始积极营销密切相关。2018年，老干妈走上纽约时装周的t台；2019年9月，老干妈魔麻花瓶舞的美食在各大社交平台传播，广告中的陶华碧形象变成了一个年轻女子。
为什么一瓶辣酱能有这么神奇的赚钱魔力？它的根源在哪里？
首先，老干妈的调味品市场巨大。2017年中国调味品市场销售3322.1亿元，同比增长8.08%。在内部消费升级趋势加快、外部餐饮业复苏的背景下，预计未来调味品行业将以10%左右的增速稳步增长，2020年行业规模有望突破4000亿元。老干妈作为每个人日常生活中必不可少的食物之一，具有受众广泛的特点。无论你在中国的哪个城市，老干妈都会成为你重要的美食选择，除非你是一个绝对不吃辣的人。甚至在很多家庭中，如果有人吃辣，有人不吃，你在吃饭的时候也会经常看到这样的场景。全家煮了一大桌子饭，吃辣椒的人拿了一瓶老干妈一个人吃。
其次，老干妈的营销激增。此前，老干妈长期保持不做广告的市场发展模式，但面对19年“水矛盾”的普遍问题，老干妈也开始做广告。正如我们之前所说，除了登上纽约时装周和魔瓶，老干妈在2019年9月的媒体采访中表示，将加强老干妈品牌文化的建设和推广，不断加大产品研发力度。当一个食品企业开始重视企业品牌文化建设时，一般是一个企业从传统销售向综合营销过渡的开始。对于老干妈来说，营销不是坏事。认真做营销的老干妈也取得了不错的成绩。对于产品，“酒也怕巷子深”，老干妈做营销让更多人知道老干妈的存在。
第三，老干妈的整体国际化。比起国内产业和营销的稳步发展，老干妈在国际上似乎有些夸张。对于老干妈来说，老干妈的出国不仅仅是在各大唐人街卖，在国外各大电商平台也有很高的口碑。老干妈在国外采取了差异化的定价策略。一般来说，国外电商的价格是中国的几倍甚至更高。在这样的情况下，国际业务的良好市场让老干妈有了更好的收入。
所以老干妈赚钱并不奇怪，但懂时尚又玩营销的老干妈似乎更厉害。
