做餐饮的都知道，餐饮是所有行业的第一位，餐饮就像一座围城。外面的人想进去，里面的人想出来。很多创业初期的人都想先做餐饮，因为门槛低，有吃有喝有多好？今天，我将和大家分享一个小白餐饮的商业故事。一个朋友打算用自己辛辛苦苦攒了很多年的钱在餐饮方面创业。在网上搜索了一些资料，感觉我的经验和努力肯定会有收益，因为网上的资料基本都是快招公司发布的，然后我直接根据公司的资料去了商店。这家公司的装修很豪华，员工多，产品多。第一印象就是人感觉好，来对了地方。俗话说，外行看热闹，内行看门道。然后他们觉得不错，在老家租了一家店，准备开了。他们觉得交了10万就可以开店了。其实不是10万元，只是一笔技术转让费，而是一个门槛。后面还有15%的设备费用和20万的第一批物流费用。这显然是考研的智商，但他当时没有退路。租了房子签了合同之后，真的是被迫上梁山，没有退路。他不得不努力工作，借钱开店，这是他所有噩梦的开始。要知道，借钱是很难借钱的。他性格很好，最后开了这家店。过程结束后，才是真正掉坑的第一步。
入坑的第一步是不是很多人都经历过？朋友选了一个没听过的牌子，市面上也不多，一只手就能数出来。所以他以为自己能挣钱，智商没了。他加入了一个小白认为可以赚钱的类别
奶茶，一线品牌直营店可能会赚到钱，但是你的品牌知名度这么低，而且店铺的地理位置也一般，导致最后的结果就是一天的销售额只有四五百元，难得的时候也就几十块钱。如果开店，不如打工挣钱。这个时候你该怎么办？我只能寻求所谓总部的帮助。一般收到你的钱后，谁关心你的死活又不接电话，所以这家茶叶店半个月后就倒闭了，来回总共损失了10W。开店前他很漂亮，开店后他把所有的车都卖了，因为员工的工资都发了，房租也交了，买原材料都需要钱。这样的案例有很多。
一方面，我朋友的失败是因为缺乏自我意识，更多的是肆无忌惮的快速招聘公司。许多餐饮白人遭受了这些损失，进入了这些坑。如今，餐饮行业如此火爆，以至于很多无良商家只是竖起招牌，开始打广告吸引投资。如果真的想加盟一家店，加盟什么品类比较好？怎么加入比较合适？首先，所有这些事情都需要你去仔细调查、研究、观察，最终的结论是你能不能做到。而且，你一定要注意对方的资质和品牌标志，因为即使你的产品图片和品牌完全一样，也有可能是假货。如果你加入一个假品牌，你怎么能成功？
那么如何选择品牌，如何加入品牌呢？首先，你要去你加盟的门店学习，但是不能去所谓的快招公司。最好是有自己的直营店。你觉得不开店或者开店不赚钱，为什么就能赚到钱？如果你去所谓的总部，看到它下面有很多不同品类的产品，让你可以选择这个100%快速招聘的公司，千万不要上当。餐饮小白在选择产品和品牌时一定要谨慎。
